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干蚝肉正宗做法

时间:2022-09-06 06:31:04

1、材料:蚝肉适量、大葱适量、食盐适量、老抽适量、温水适量。

2、做法:将干蚝放入碗中加清水浸泡4小时。锅中加适量油下姜、小米椒翻炒,下干耗中小火翻炒,盐锅边淋入一勺料酒去腥。

3、翻炒2分钟后淋入一勺蒸鱼鼓油,翻炒至干蚝通体油亮发光,注入白开水焖10分钟,汤汁快干时放入韭菜苔,炒至韭菜断生收汁即可。

翻炒 适量 韭菜 鱼鼓 放入

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