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白菜滑肉汤的家常做法是什么

时间:2022-09-06 01:32:04

1、材料:瘦肉半斤、白菜半斤、油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、海鲜酱油适量、花椒油适量、豆瓣酱适量。

2、将瘦肉切成小条状,倒入豆瓣酱、姜、鸡精、海鲜酱油,花椒油。将其搅拌均匀腌制10分钟。向腌制好的肉中倒入适量的红苕粉,敲一个鸡蛋,将其搅拌混匀,待用!锅中倒入油,待油烧热后参入水,将水烧开,然后放入撕成两半的白菜,放入盐,鸡精。煮大概3-4分钟,将白菜煮耙后捞出,装入汤盆中,锅中汤继续下滑肉。将滑肉煮开1-2分钟后转小火焖5分钟。将主要的滑肉连同汤汁一起倒入装白菜的汤盆中,撒上香菜!就这样,滑肉白菜汤就做好了。

适量 白菜 倒入 豆瓣酱 腌制

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