最美味的焗饭做法分享
1、虾仁芝士焗饭。
用料:
米饭1人份、虾仁50g、尖椒1根、胡萝卜1/2根、玉米罐头50g、蒜瓣3瓣、盐3g、黑胡椒碎5g、橄榄油适量、马苏里拉奶酪适量。
做法:
(1)虾仁解冻后冲洗控水,尖椒切丝,胡萝卜切丁,蒜瓣切片。
(2)平底锅内放适量的橄榄油,下蒜瓣炒出香味,然后放入胡萝卜煸炒2分钟。
(3)放虾仁和尖椒丝,调入1勺盐翻炒均匀至虾仁变色、熟透。
(4)放玉米粒和米饭,调入1大勺黑胡椒碎翻炒均匀,至米饭温热。
(5)将炒好的米饭放进耐高温的烤碗中,在米饭表面撒上厚厚的马苏里拉奶酪丝。
(6)烤箱提前预热10分钟至180度,将烤碗放进烤箱中层,上下火180度烤15分钟至奶酪表面焦黄即可。
2、鲜虾芝士焗饭。
用料:
鲜虾5只、青椒半个、胡萝卜半个、葱花适量、米饭1碗、芝士适量。
做法:
(1)准备食材,青椒,胡萝卜切丁,虾处理干净,剥出虾仁。
(2)平底锅内倒入适量食用油,放入虾头,小火煸出虾油。
(3)捞出虾头,放入虾仁翻炒。
(4)放入葱花,胡萝卜丁,青椒丁。
(5)加入米饭翻炒,撒适量盐调味。
(6)炒好的米饭装入模具内。
(7)表面撒满芝士碎,烤箱预热,180度15分钟。
最美味的做法三则分享3:
芝士焗饭。
用料:
米饭1碗、马苏里拉芝士30g、鸡蛋2个、玉米粒3g、胡萝卜丁3g、豌豆3g、盐依个人口味、生抽1小勺、黑芝麻2g。
做法:
(1)准备食材。
(2)鸡蛋敲碗里,用筷子打散。
(3)起油锅,倒入打散的蛋液,小火煎鸡蛋饼,再用铲子铲碎,盛出备用。
(4)将玉米粒,胡萝卜丁,豌豆焯水,水烧开,下入煮2分钟,捞出淋干水分。
(5)米饭中加入一小勺生抽,拌均匀。
(6)锅中加入少许食用油,倒入米饭,小火翻炒。
(7)加入焯水的彩蔬翻炒均匀。
(8)按个人口味加入盐。
(9)再加入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
(10)盛出装入烤碗中。一定要耐高温的器具。
(11)均匀的撒上马苏里拉芝士,再撒上黑芝麻。
(12)将烤碗入东菱烤箱中层。
(13)上管190°,下管185°烤10-15分钟。时间及温度仅供参考。
(14)香喷喷的芝士焗饭出炉。
(15)简单快手,搭配一碗汤,营养又美味。
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