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怎样做糖醋包菜

时间:2022-09-05 12:00:06

1、原料:包菜、生抽、白醋、糖、淀粉、清水、葱、鸡粉、盐、姜。

2、包菜洗净,手撕成块,控水备用。

3、调碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1满勺糖、适量盐。

4、再加半勺淀粉,少量清水,搅匀备用。

5、锅里注油烧热,爆香葱姜。

6、下包菜。

7、不停翻炒至菜叶有些变软,大约炒2分钟。

8、加点鸡粉,炒匀。

9、倒入碗汁,倒之前再次搅拌,防止淀粉沉底。

10、翻炒几下,让包菜均匀沾上调味汁即可。

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