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如何做好吃又香的雪花芋(雪花芋怎么做好吃又香)

时间:2022-09-01 10:15:18

1、主料:芋头300克;辅料:小葱50克、植物油30克、盐2克、白砂糖5克、味精1克。

2、步骤:将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块;将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末;将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味;放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干;加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。

芋头 切成 植物油 味精 洗净

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