首页 > TAG信息列表 > 血污

• 排骨如何焯水(排骨怎么焯水)

  题库大全

  1、冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉、排骨等），锅中倒水，加热，然后放料酒和排骨，拂沫，期间不时翻动，水沸腾后捞出，放入冷水中洗去血污即可。 2、沸水焯水法（...

  2022-09-22【题库大全】

  阅读更多

• 貔貅的头朝哪里好(貔貅的头应该朝向哪个方向)

  题库大全

  1、貔貅的头应该朝上佩戴。这样佩戴并不是随意为之，而是有一定说法存在。浊气重而灵气轻，头朝上佩戴利于貔貅吸收天地灵气来招财，而且头朝上也有着蒸蒸向上的寓意。除了头的...

  2022-09-22【题库大全】

  阅读更多

• 晒干鱼干的方法

  题库大全

  1、剖割。按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把...

  2022-09-19【题库大全】

  阅读更多

• 做红烧肉是否需要提前把肉煮熟

  题库大全

  1、做红烧肉没必要把肉煮熟，但是把肉焯一下水还是很必要的。2、焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。（有些猪肉自身带有香味...

  2022-09-19【题库大全】

  阅读更多

• 猪肉焯水的正确方法

  精选问答

  1、冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）。 2、锅中倒水，加热，加料酒，放入猪蹄，拂沫，期间不时翻动。 3、水沸腾后捞出，放入冷水中洗去血污。 4、沸水焯水法（...

  2022-09-04【精选问答】

  阅读更多