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蒸海螃蟹的具体方法介绍(蒸海螃蟹的具体方法和时间)
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1、一般个头的海螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的海螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。2、将...
2022-09-24【题库大全】
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如何制作冻蟹(冻蟹做法大全)
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1、方法一：（1）烧水，注意：不要吧水烧开哟！（2）放入姜片盐。（3）把花蟹放入开水中（记住一定不要能把水烧开80.90度就可以这样制作蟹不会把它的手脚泡断，可以一整只出来！）用热水浇淋水中的花...
2022-09-24【题库大全】
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常州美食有哪些(常州美食)
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1、虾饼：虾饼，又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史，色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。2、加蟹小笼包：加蟹小笼包又称加蟹馒头，皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。3、马蹄酥...
2022-09-23【题库大全】
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美味冻螃蟹的做法和吃法(冻螃蟹的做法和吃法)
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1、将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。2、将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。3、入蒸...
2022-09-22【题库大全】
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香辣蟹如何杀螃蟹(香辣蟹怎么杀螃蟹)
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1、先把蟹壳给弄下来。 然后把螃蟹洗干净，把蟹翻到背面，用刀撬开背部的软壳去除（母蟹是圆形，公蟹是三角形）。2、将蟹翻转至正面，挖开蟹壳。 用刀将整个螃蟹对切。3、去除蟹腮。...
2022-09-22【题库大全】
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珍宝蟹和面包蟹有什么区别(珍宝蟹和面包蟹的区别)
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1、产地不同珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州等地。这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。面包蟹主要分布在太平洋海域，...
2022-09-21【题库大全】
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海鲜面的汤做法
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1、准备食材：青虾、鱼骨、黄鱼、鱼干、姜、蟹壳2、把新鲜的青虾洗干净，把虾头和虾壳剥下来，把黄鱼内脏、鱼鳞、鱼鳃等处理干净，冲洗干净切成小段，蟹壳鱼骨洗干净，姜洗干净切片。...
2022-09-21【题库大全】
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梭子蟹怎么烹饪
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1、材料：梭子蟹3只，葱适量，生姜一块，淀粉100克，料酒适量，盐适量，油适量。2、把生姜切片，把小葱切段，用剪刀剪去梭子蟹的爪尖、蟹钳、蟹嘴， 再掰开肚脐、蟹壳，去除蟹胃和蟹腮。3、敲碎...
2022-09-20【题库大全】
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冷冻螃蟹如何做
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1、食材和调料：螃蟹1只，约600克，盐1茶匙，冰水500毫升，姜3片，小葱1条，只要葱白，切成段，大红浙醋2汤匙，小辣椒1条，去籽，切细丝，细姜丝3克2、将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。3、将盐...
2022-09-20【题库大全】
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看螃蟹煮没煮熟的方法
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1、判断螃蟹熟没熟，主要看的是蟹壳的颜色。大部分螃蟹熟透了会呈现出橘红色，而没熟透的螃蟹会发青，因为蟹壳都比较后不容易熟透。所以在在做地时候，要注意好和火候，最好时间要...
2022-09-19【题库大全】
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如何清洗毛蟹
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1、不能算，因为毛蟹一般都是生长在河里或者是湖里的。而毛蟹虽然不是海鲜,但其营养价值也是很高的,丝毫不输于海鲜。2、用水养毛蟹，毛蟹吐出的水不再混浊时，用刷子对毛蟹进行...
2022-09-19【题库大全】
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高效搞定也很鲜味
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1、准备材料：蟹600克、胡椒粉、盐适量，啤酒。2、剖开蟹，保持蟹壳完整并剁成几块，洗净沥干，盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。将蟹放在盘中，淋上啤酒液，将盘放入汽蒸锅，在蒸锅底盆里...
2022-09-18【题库大全】
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螃蟹怎么吃最好(螃蟹的最佳吃法)
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1、螃蟹的最佳吃法是清蒸；2、将螃蟹用清水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至...
2022-09-18【题库大全】
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大闸蟹怎么吃
精选问答
大闸蟹放在锅里面煮熟之后拿出来放温，先用手将螃蟹壳掰开，掰开之后里面有螃蟹脐、螃蟹肠子等很多的脏东西是不能吃的，需要先去掉。母螃蟹吃蟹黄，公螃蟹吃蟹膏，螃蟹的盖掀开，在表面...
2022-09-09【精选问答】
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烤螃蟹怎么做(烤螃蟹的做法)
精选问答
1、原材料：新鲜北海市花蟹一斤（3只），生姜片20克，菏叶1张。调味品：米酒10克，蒜蓉酱20克，食用油50克。2、将活蟹清理干净，除掉腹部上的污迹，将壳开启2/3（不必所有卸下来），去鳃。3、将生姜...
2022-09-08【精选问答】
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冷冻螃蟹的做法(冻螃蟹的做法步骤)
精选问答
1、食材：螃蟹600g、大葱1根、姜3片、姜丝3g、小辣椒（稍微辣点） 1个、冰水600ml、盐一茶勺、米醋一汤勺。2、将螃蟹外壳洗净，把外壳打开。然后把内脏去掉，洗干净。3、将盐放入冰...
2022-09-08【精选问答】
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梭子蟹什么时候最肥(梭子蟹什么季节最肥)
精选问答
1、梭子蟹在秋季是最肥的，母蟹在9月份肉质最肥，这时母蟹体内的蟹黄比较多，到了10月份公蟹则最肥，到了这时母蟹体内的蟹黄会减少，而公蟹体内的的蟹白胶质在逐渐增多。2、在挑选...
2022-09-08【精选问答】
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蒸螃蟹需要的时间(蒸螃蟹几分钟)
精选问答
1、蒸螃蟹需要在水沸后蒸20分。把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，需要武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时...
2022-09-07【精选问答】
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螃蟹塑料包装盒可以蒸吗(螃蟹塑料包装盒能蒸吗)
精选问答
1、螃蟹塑料包装盒是不能蒸的。由于大部分的塑料制品在高温的情况下，都会滋生对人体有害的物质，这样对健康不利。且在蒸蟹的时候时间不宜过长，肚子朝下，同时也不能食用过多，以...
2022-09-07【精选问答】
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吃大闸蟹的禁忌
精选问答
1、大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，绝对不能吃死了的大闸蟹！因为死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。2、蒸大闸蟹的时候，首先把螃蟹冲洗干净，要注意螃蟹盖朝下放到盘...
2022-09-06【精选问答】
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螃蟹哪些部位可以吃
精选问答
1、吃蟹腿。吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。 2、吃蟹钳。蟹...
2022-09-06【精选问答】
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螃蟹如何挑选肥的
精选问答
1、看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。2、看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满;凹进去的，大多是膘体不...
2022-09-05【精选问答】
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常州有哪些好吃的特产
精选问答
1、虾饼：又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆...
2022-09-03【精选问答】
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炒花蟹的烹饪方法
精选问答
1、花蟹要炒的话大约5分钟到10分钟才能熟。2、花蟹四个，外加些葱姜之类的调料。做法：花蟹清洗后，去掉蟹脐，掀开盖子，把腮去掉，切成两半。坐锅，放油，把切好的花蟹倒入，翻炒至变色。...
2022-09-01【精选问答】
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蒜蓉蒸螃蟹怎么做
精选问答
1、主料：螃蟹。辅料：蒜蓉、葱末、红色小辣椒。2、把螃蟹洗净，切块，摆盘，蟹壳放中间很漂亮的。3、把捣好的蒜蓉，葱末，小辣椒调好味，用小勺子涂到每块蟹肉上，咸淡根据自己的喜好。4、...
2022-09-01【精选问答】
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