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• 什么是牛肩肉(牛肩肉叫什么)

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  1、牛肩肉，位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩东北叫雪花肉。2、肩肉由互相交叉的两块肉组成...

  2022-09-22【题库大全】

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• 猪肩胛肉是什么部位

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  1、猪的身上有一块肉叫肩胛肉,位于前胸的上半部为梅花肉,下半部即为胛心肉。2、因为猪只背脊前方到肩胛骨处的肉,属于猪只身上运动量较大的部位,所以肩胛肉的肉味丰富、吃...

  2022-09-19【题库大全】

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• 英语shoulder怎么读

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  1、shoulder英[ˈʃəʊldə(r)]美[ˈʃoʊldər]n.肩; 肩膀; 肩胛; …肩膀的; (衣服的)肩部; 前腿连肩肉; 山肩; 路肩;v.承担; 担负; 挤; 闯; (用肩膀)推开，顶开; 背。2、...

  2022-09-19【题库大全】

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• 肉末现在哪个部位的肉最好

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  1、梅花肉主要是煮的脖子上面的那块肉，也就是肩胛肉。红色和白色交杂看起来很像梅花，所以叫做“梅花肉”。其实一只猪身上的梅花肉最多也就五六斤的样子，所以梅花肉是很珍贵...

  2022-09-18【题库大全】

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• 梅花肉是哪个部位

  精选问答

  1、猪的肩胛肉分为上、下肩胛肉两部分，而梅花肉是上肩胛肉的一部份，且为位于表皮底下的肌肉，猪常会运动到这一部位，因此瘦肉的比例较高。 2、猪肉是主要家畜之一、猪科动物家...

  2022-09-02【精选问答】

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• 翼板肉是什么部位的肉

  精选问答

  1、翼板肉又叫上脑边，位于牛的肩胛部位，是肩胛翼板肉及肩胛小排之间的精肉。 2、翼板肉是由上脑分割成上脑心和翼板肉而来，肉的口感、雪花、品质都要比上脑好，而且肉的板型比...

  2022-09-02【精选问答】

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• 哪个部位的肉是翼板肉

  精选问答

  1、翼板肉又叫上脑边,位于牛的肩胛部位,是肩胛翼板肉及肩胛小排之间的精肉。 2、翼板肉是由上脑分割成上脑心和翼板肉而来,肉的口感、雪花、品质都要比上脑好,而且肉的板...

  2022-09-02【精选问答】

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• 梅子肉介绍

  精选问答

  1、梅子肉主要指的是梅花肉，是猪上肩胛部位的肉。该部位的肉因长期活动，血液循环比较丰富，所以口感比较细腻，脂肪含量非常低。2、梅子肉中含有的蛋白质、维生素含量比较充沛，摄...

  2022-09-02【精选问答】

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