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• 组胺的解释(什么是组胺)

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  1、组胺是一种含氮的有机化合物，是由组氨酸在脱羧酶的作用下所产生，许多组织，特别是皮肤、肺和肠黏膜的肥大细胞中含有大量的组胺，当组织受到损伤或者是发生炎症、过敏反应时...

  2022-09-23【题库大全】

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• 死甲鱼为什么不能吃(死甲鱼怎么处理才没毒)

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  1、死甲鱼的毒素处理不掉，所以死甲鱼不能吃。2、因为甲鱼的主要成分是蛋白质，其中含有大量的组氨酸，这也是甲鱼肉比较鲜美的原因。但组氨酸容易分解产生组胺，尤其是甲鱼死后，组...

  2022-09-22【题库大全】

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• 黄鳝死了变硬还能不能吃

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  1、黄鳝死了变硬就不能吃了。2、如果黄鳝死了之后出现变硬的情况，那么就说明这类黄鳝已经死了有一段时间了，体内已经滋生了大量的组氨酸以及氧化三甲胺，这些物质在人体中会转...

  2022-09-20【题库大全】

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• 清蒸螃蟹隔夜还能吃吗

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  1、蒸好的螃蟹隔夜后如果保存在冰箱中，没有发生变质，第二天可以回锅加热，蒸透后再次食用。最好还是现做现吃，以免隔夜熟螃蟹放置不当，微生物大量繁殖引起变质，食用后引起食物中...

  2022-09-18【题库大全】

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• 螃蟹炸完可不可以冷冻(螃蟹炸完可以冷冻吗)

  精选问答

  1、可以。 2、螃蟹炸完后是可以冷冻保存的，而且冷冻箱的温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生，而并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发...

  2022-09-07【精选问答】

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