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大葱烧海参的详细做法(大葱烧海参的正宗做法)
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1、水发小海参1000克、精盐2克、大葱105克、味精3.5克、青蒜15克、湿淀粉10克 、姜末5克、鸡汤200克、姜汁27.5克、糊葱油50克、白糖27.5克、植物油150克 、酱油12.5克（约...
2022-09-24【题库大全】
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龟肉糯米煲仔粥怎么做
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1、原料：乌龟1只，糯米100克，香菇、料酒、肉汤、葱段、姜片、胡椒粉各适量。2、龟入冷水锅，盖好锅盖，旺火烧开后捞起，剁开龟甲，去内脏、头脚，剥皮去尾，龟肉下沸水锅氽一下，放入冷水中...
2022-09-20【题库大全】
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电磁炉煮粽子要煮的时间
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1、电磁炉煮粽子一般水开之后旺火一个半小时左右,所需要的时间与很多因素都有关系。2、把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺...
2022-09-19【题库大全】
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田螺的烹饪方法
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1、主料：田螺500克。调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克。2、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；3、把豆豉、蒜头、紫...
2022-09-19【题库大全】
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如何煮海虾
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1、制作材料：基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、制作步骤：将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。用旺火热油，浇在辣椒丝...
2022-09-19【题库大全】
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怎么炒青菜不会变黄
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1、炒青菜的油量，稍微比平常烹饪多些，没有油份滋润的青菜，也像我们没有各种护肤品滋润的皮肤，没有水盈盈的感觉。炒青菜的火候，基本以旺火快炒为主，千万不要用中小火慢慢煮，记得...
2022-09-19【题库大全】
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煮羊蹄子放哪些调料
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1、主料：羊蹄子1000克。2、辅料：小葱10克、姜10克、香菜20克。3、调料：酱油50克、盐3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。4、红烧羊蹄的做法：将羊蹄和在温水...
2022-09-19【题库大全】
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香煎带鱼的做法介绍
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1、材料：带鱼500克,大葱3克,盐3克,姜2克,八角2克,酱油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜（白皮）4克,猪油（炼制）20克,植物油50克,香油15克,小麦面粉15克,醋15克,料酒15克。2、将鱼去鳞...
2022-09-18【题库大全】
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干锅肥肠的家常做法介绍
精选问答
1、将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分。2、晾凉后切成2.5厘米长，一厘米宽的条。3、青、红椒去蒂切滚刀块，大蒜去蒂，葱切二厘米长的段，姜切片。4、锅置...
2022-09-06【精选问答】
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羊拐弯家常做法介绍
精选问答
1、将羊拐（膝盖骨）在温水中洗净后放入锅内，加清水，没过羊拐3厘米左右，用旺火烧开，再移至小火上焖烧，需经常翻动，以免粘结锅底，炖至八成烂时捞出；姜洗净切片；香菜洗净切成细末待用，旺火...
2022-09-06【精选问答】
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粥需要煮多久
精选问答
1、一般煮粥的时间大约需要控制在50分钟左右。2、粥一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖...
2022-09-05【精选问答】
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做红烧鱼块的教程
精选问答
1、材料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克，姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。2、制作步骤：鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；3、锅...
2022-09-02【精选问答】
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兔肉要蒸多长时间才能熟
精选问答
1、兔肉需要蒸一小时左右。2、将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，将兔肉煮熟趁热放到油锅中用中火浸炸3分钟；3、待兔肉炸成黄色捞出，放在案板上剁成块，放入大碗内（整的肉块放...
2022-09-01【精选问答】
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蒸渣肉多长时间能熟
精选问答
1、30分钟左右。用高压力锅,只需要蒸15到20分钟,普通锅要蒸30分钟左右。实际上，在一定时间内，渣肉蒸的时间越久，味道越好。2、将糯米淘洗干净，用水泡入至12小时，捞出，用清水冲净...
2022-09-01【精选问答】
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