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正宗把子肉怎么做(把子肉最正宗的做法)
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1、食材：带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆。2、先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳；3、锅里加上水烧开，把肉放进去戳一下，主要是洗洗肉还有去掉...
2022-09-23【题库大全】
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鱼冻怎么做(鱼冻的熬制方法)
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1、草鱼一条去鱼肠、鱼鳞、鱼腮。2、草鱼斩块，准备红辣椒切丝。3、热锅烧油放进辣椒，放点盐。4、炒断生待用。5、另起锅另烧油，放进切好的鱼，均匀地撒上盐。6、淋上生抽煎片刻...
2022-09-23【题库大全】
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油焖辣椒咸菜怎么做(油焖辣椒咸菜的家常做法)
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1、食材：尖椒看多少人分量、生抽适量、盐少量、大蒜几个。2、辣椒洗净，空出备用。3、大蒜切碎，备用。4、不放油，直接放锅里炒至没有水分。5、然后加油，多放点油。6、炒成这样后...
2022-09-22【题库大全】
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闽南卤面简单做法(闽南卤面的做法)
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1、食材：面（加碱的）500克，海蛎200克，瘦肉适量，姜3片，大白菜或娃娃菜3颗，盐少许，鸡精少许，五花肉适量，胡萝卜半个，蒜苗3颗，香菇5朵。2、把切好的瘦肉条，放点地瓜粉和鸡粉味极鲜抓匀摔打几...
2022-09-22【题库大全】
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怎么烧出好吃下饭的红目鲢(怎样烧出好吃下饭的红目鲢)
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1、红目鲢2-3条，啤酒1瓶。2、首先把鱼清理干净，起锅烧油，油温六成热放鱼，炸至外表金黄后倒出控油备用，锅放底油，放入大块葱姜蒜爆香。3、然后放入酱油和蚝油，再放入炸好的鱼，加入...
2022-09-22【题库大全】
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油泼拉条子的做法介绍
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1、主料：面粉500克、水100克。2、辅料：植物油2汤匙、食盐2茶匙、大葱1段、酱油1汤匙、辣椒适量。3、准备一碗面，碗里放一点盐，倒入温水，搅拌让盐融化， 一点一点倒入面里。4、面...
2022-09-20【题库大全】
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如何做蘸汁卤羊肉
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1、准备羊肉。2、过开水去味，开水里可加点桔皮，柑蔗去羊味，俺家一般是用木炭去羊腥味。3、炖锅里放清水、卤料烧开，放进羊肉。4、放点盐，淋上酱油。5、放点红糖，卤一小时。6、卤...
2022-09-20【题库大全】
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饸烙面的卤的做法
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1、主料：肥瘦猪肉500克，水300克，油100克；辅料：黑酱10克；调料：八角，花椒各少许，葱，蒜，姜各10克；2、步骤：用热油把酱炒出香味，放入葱，蒜，姜稍炒一下，再下肉丁炒熟制成臊子备用；把炒好的臊子装...
2022-09-19【题库大全】
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饸饹面的卤汤如何做
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1、饸饹面的卤汤食材：精面粉500克、肥瘦猪肉500克、水300克、黑酱10克、油100克、葱10克、蒜10克、姜10克、食碱1克八角少许、花椒少许 2、把精面粉倒入盆内，放入食碱用水（凉...
2022-09-19【题库大全】
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煮毛蛋方法分享(煮毛蛋最正确的方法)
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1、用料：毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶叶、盐。2、先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。3、清洗好了之后的毛蛋...
2022-09-18【题库大全】
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青椒鸡蛋饼的制作方法(青椒鸡蛋饼的做法)
精选问答
1、食材：青椒3个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、生抽少许、胡椒粉少许。 2、先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎，因为是做饼子，青椒切的越碎越好。 3、锅中放油，把青椒放进锅中翻炒，放...
2022-09-07【精选问答】
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如何泡青萝卜
精选问答
1、首先准备好萝卜、盐，无水和干净的玻璃密封罐。2、把萝卜去皮，一定干净。3、把萝卜洗净，切丝状，将其泡入辣椒香油中。4、切好的萝卜丝，在大太阳下晾晒七八个小时。5、在萝卜...
2022-09-05【精选问答】
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五香毛蛋做法
精选问答
1、用料：毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶叶、盐。2、先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。3、清洗好了之后的毛蛋...
2022-09-05【精选问答】
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汤酸了如何补救
精选问答
1、可以加上少许苏打，或者放点辣椒即可。2、太酸了多放点糖，汤在锅里多煮下可以把醋的味道蒸发掉不过不要煮太烂了。3、如果是肉汤正常情况下是不会有酸味的,有酸味那就说明...
2022-09-02【精选问答】
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