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如何清理鱼(鱼块如何清洗)
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1、原料：鱼，水盆，小刀。 2、首先找一个盆子，放上水后，把你所买的鱼放进去。如果你买的鱼多，就找一个大点的盆子。或者一条一条的整理也行。 3、刮鱼鳞。找一个板，洗衣板也行。把...
2022-09-24【题库大全】
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框镜鱼家常做法有哪些(框镜鱼的做法大全家常)
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1、框镜鱼可以炖吃或者红烧，炖框镜鱼如下：把鱼去内脏，洗净控水，控好水后放到菜板上改花刀，锅中放油鱼下锅把鱼身过油，然后放姜片、干红椒、大料、大蒜、十三香，然后放盐、醋、加...
2022-09-24【题库大全】
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吃鱼不能翻身的原因(吃鱼为什么不能翻身)
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1、如果你吃了一面鱼类提前准备吃另一面时，必定会集结大家协力把鱼翻过去再次吃，可是这一在沿海地区小渔村是肯定不允许产生的。2、在象山，很多人以出海打渔环境卫生，饭桌上吃...
2022-09-23【题库大全】
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如何去除鱼的腥味(怎么处理鱼不腥)
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1、清蒸鱼的时候到一遍水，如果是做清蒸鱼的话，当鱼蒸到一半时间时，需要戴上隔热手套或用湿毛巾取出鱼盘，将盘中蒸鱼的水迅速倒掉后马上再放笼屉继续蒸，这样可有效去除鱼的腥味（...
2022-09-22【题库大全】
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怎样煎鱼好吃
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1、把鱼清洗干净，在煎鱼之前一定要注意，这是很关键的一个步骤，一定要把鱼给清洗干净才可以，把鱼清洗干净，才可以去除掉鱼的腥味，一般建议把鱼牙给去掉，还有鱼鳃也是鱼腥味的来源，...
2022-09-21【题库大全】
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糖醋鱼如何做好吃又简单的做法
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1、食材：鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少许、葱姜蒜适量、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。 2、把鱼洗净除去鱼鳞，内脏和腮。 3、把鱼放...
2022-09-20【题库大全】
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烤鱼哪个时候放孜然粉
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1、先把鱼洗干净。 2、把鱼放在盆里，然后放盐，油，酱油，胡椒粉孜然粉，姜，料酒，把这些材料全部放进去，把鱼腌制好，用保鲜膜裹着，腌制一个小时。 3、把腌制好的鱼拿出来放在一个托盆里...
2022-09-20【题库大全】
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炸鱼块腌制多长时间
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1、鱼块腌制也要看鱼块大小来决定腌制时间。一般小点的15分钟左右。2、把鲤鱼切成5公分左右的鱼块,鱼头切成两半;把酱油、料酒、五香粉、葱段和姜片搅拌均匀;把鱼块放在调...
2022-09-18【题库大全】
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奶白鲫鱼豆腐汤怎么做(奶白鲫鱼豆腐汤)
精选问答
1、主料：鲫鱼2条，内酯豆腐1块。辅料：小葱适量、姜适量、盐适量、白胡椒适量、巴马火麻油1勺，料酒2勺。2、把鱼开膛去鳃去鳞洗净，加点细盐抹全身，沥干水。豆腐切块。3、把锅烧热，...
2022-09-09【精选问答】
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比目鱼怎么做才好吃(比目鱼怎么吃)
精选问答
1、准备用料。比目鱼、油、盐、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、醋、味精、胡椒粉、八角。2、先把鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏。3、葱切段，姜、蒜切片。4、把鱼的两边都沾上...
2022-09-07【精选问答】
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怎样做洛神花酱烧金鲳鱼(洛神花酱烧金鲳鱼的做法)
精选问答
1、金鲳鱼一条、姜、葱、油、洛神花酱、生抽、蚝油、料酒各适量。2、把鱼清洗干净，鱼背上划上花刀。3、姜葱准备好。4、把调味料混合均匀。5、热油锅，把鱼煎至两面金黄。6、...
2022-09-07【精选问答】
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簕菜鲫鱼汤的做法介绍
精选问答
1、用料：鲫鱼一条、簕菜500g、姜几片、盐适量、油适量、鸡粉适量。2、簕菜洗干净备用。3、把鱼分成三段。也可以一整条。4、姜切片。5、下油把姜煎一下。6、把鱼两面用小火...
2022-09-06【精选问答】
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存放死鱼的方法介绍
精选问答
1、鱼死后，鳞片会让鱼更快变质，因此，可能的话，尽量把鳞片去掉再做保鲜保质处理。此外，鱼鳞在低温下跟鱼身的黏连性会变强，冷冻保鲜的情况下，如果不先去掉鱼鳞，当解冻宰杀的时候，就...
2022-09-04【精选问答】
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食材少味道好
精选问答
1、把鱼洗干净，用厨房纸吸干水分，在鱼表面扑一点生粉。热锅下油，下姜片爆炒一下，把鱼放下去煎至两边略带金黄色。2、加适量开水下去，小火炆焗至鱼熟透，放入香葱。用凉开水加生抽...
2022-09-03【精选问答】
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山东糟鱼怎么做
精选问答
1、把鱼的内脏器官和腮挖掉，不刮鱼鳞。2、把鱼洗净晾晒，晾晒后，锅中下草鱼炸至淡黄。3、换一口锅，把姜蒜布满底锅把鱼再一层层铺在葱上边铺好鱼后把调味品都倒进锅中，放水落进...
2022-09-01【精选问答】
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鲤鱼怎么炸
精选问答
1、鲤鱼在油锅中炸10分钟左右就能炸熟。2、食材准备好以后，我们开始炸鱼，锅内加入适量的植物油，油烧至5成热，油面轻微冒烟时，捏住鱼头鱼尾，把鱼身放入油锅中，浸炸3分钟，给鲤鱼定型...
2022-09-01【精选问答】
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