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糖醋猪脚的制作方法(糖醋猪脚的做法)
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1、食材：猪脚2只、八角三个、小茴香一小勺、桂皮一小片、草果两颗、香叶两片、姜片五片、糖五勺、醋三勺、盐适量、料酒两勺。 2、首先，准备两只猪脚，剁块，洗净备用。 3、猪脚...
2022-09-24【题库大全】
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毛豆如何煮是绿颜色的(毛豆怎么煮是绿颜色的)
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1、毛豆加点食用油煮可以保持绿色。2、主要材料：毛豆500克，大料2个，花椒1勺，小茴香1勺，香叶2片，干辣椒适量，食用油适量。3、毛豆清洗干净沥干水分，用厨房剪刀剪去两头。4、锅中放...
2022-09-24【题库大全】
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炒土馍做法(炒土馍制作方法)
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1、食材：面粉500g、鸡蛋50g、白芝麻100g、王屋山高岭白土500g、油适量、盐适量、小茴香适量。2、先将面粉放在瓷盆里，加鸡蛋、芝麻、小茴香。3、加适量水揉成硬面团。4、放...
2022-09-24【题库大全】
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教你鱼籽做法家常做法(鱼籽做法家常做法)
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1、食材：鱼籽适量，花椒、大料适量，小茴香、 葱适量，姜、蒜适量，红彩椒、黄彩椒适量。2、鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末。3、锅烧热，锅内放油。4、放入葱姜蒜煸出香味...
2022-09-24【题库大全】
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干锅如何做的(干锅怎么做的)
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1、香料：小茴香10克，木香5克，甘草3克，白芷5克，枝子黄10克，藏红花3克，山奈5克，丁香3克，当归10克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克，花椒10克，沙仁10，草蔻5克，肉桂10克，陈皮5克，沙参5克，紫草...
2022-09-24【题库大全】
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酱牛肉的家制作方法及配料(酱牛肉的家常做法配料)
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1、材料：八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克。 2、将牛肉洗净，切成大块...
2022-09-24【题库大全】
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酱香肘子做法介绍(酱香肘子怎么做)
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1、准备材料;猪肘子1个600克、香料、葱姜、辣油各适量。老汤，干辣椒，八角，草果，桂皮，肉蔻，砂仁，香叶，小茴香，冰糖各适量。2、肘子浸泡清洗干净，（ 肘子买时让店家去骨）。3、浸泡好的肘...
2022-09-24【题库大全】
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辛辣辛苦辛酸的辛的意思(辛辣辛苦辛酸的辛是什么意思)
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1、简单地说，辛就是辣，这个构成是同义反复。2、辛辣的意思是：尖锐而强烈．此类食物包括葱、蒜、 韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。3、辛苦：原指味道...
2022-09-23【题库大全】
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肚包脑是由东西做的(肚包脑是什么东西做的)
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1、肚包脑是由羊肚和羊脑来做成的。2、具体做法是：将肚包脑冷水下锅，然后大火烧开后加入料酒，只需要煮60分钟左右出锅即可，然后再制作一份灵魂蘸料就可以了，需要香菜、花椒、八...
2022-09-22【题库大全】
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晒腊肉腌制的方法(晒腊肉怎么腌制)
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1、材料:肉适量、陈皮适量、山奈适量、白扣适量、小茴香适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干花椒适量、干辣椒适量。2、肉切成小块备用。3、准备陈皮、山奈、白扣、小...
2022-09-22【题库大全】
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家常红烧排骨的做法(红烧排骨怎么烧)
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1、食材：排骨500g、盐5g、花椒5g、八角5g、老抽30ml、料酒15ml、桂皮3g、香叶3g、白糖5g、土豆30g、老姜5g、干辣椒5g、干香菇20g、红椒10g、香葱5g、小茴香2g。2、排骨切...
2022-09-22【题库大全】
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怎么卤 豆腐(豆腐怎么卤)
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1、原料：豆腐、盐、酱油、生抽、香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香、白糖。2、碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香，加入适量水浸泡30分钟。 3、煮锅加水，倒入浸...
2022-09-22【题库大全】
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辣鸭脖的烹饪方法
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1、材料：鸭脖子250克。卤水料：八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香5ml、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗、老抽5ml、生抽30ml、蚝油15ml、盐适...
2022-09-21【题库大全】
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螺蛳粉如何念
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1、读音：luó sī fěn。2、出自：广西壮族自治区柳州市的小吃米粉。3、特点：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。4、材料：切粉，螺蛳。5、辅料：腐竹，酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝...
2022-09-21【题库大全】
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腌制腊肉具体放多少盐
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1、腌制腊肉的时候，10斤的腊肉可以放150克的精盐哦。这个比例大家一定不要记错了。这个比例腌制出来的腊肉，腊肉的口感正是不咸不淡的。2、腌腊肉的时候除了放精盐，同时也不...
2022-09-21【题库大全】
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黄豆怎么做好吃
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1、黄豆洗净泡十二小时。2、准备姜片，花椒，香叶，桂皮，干辣椒段，葱段备用。3、起锅，烧油放入调料煸香。（一点点油就可以）4、倒入控干水分的黄豆。5、加水刚刚没过豆子就可以，加一品...
2022-09-21【题库大全】
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仔鸭如何做好吃
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1、用料：1000g鸭子、适量油、适量盐、适量老抽、适量蒜头、适量姜、适量料酒、适量小茴香、适量香叶。2、仔鸭洗净切块备用，蒜拔好备用。3、热锅下油，放入姜片。4、等姜片炒...
2022-09-21【题库大全】
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如何做羊排汤
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1、主要食材：羊小排一份，黑豆一大勺，红枣5、6粒，大萝卜一根。 2、辅料：小茴香；葱2、3段；姜4、5片；花椒。 3、调料：小花椒一茶勺、盐少许、料酒。 4、黑豆用水泡几个小时，羊排切小块，...
2022-09-21【题库大全】
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肉吃多了如何快速消化
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1、可以选择吃个猕猴桃，猕猴桃具有解油腻的效果，能够有效的加速蛋白质的吸收，而且还能够有效的增加胃蛋白酶的消化能力，还可以有效的加快小肠吸收蛋白质。2、也可以选择用小茴...
2022-09-21【题库大全】
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制作炖猪肘子的方法
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1、肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、糖。 2、肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。 3、套上...
2022-09-21【题库大全】
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孜然粒做成孜然粉的方法介绍
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1、取适量孜然粒（又名小茴香）。2、先进行冲洗，去掉灰尘杂质。3、沥干之后倒入锅内进行翻炒，全程用小火，由于颗粒比较小容易糊，所以要不停的翻炒。4、待小茴香已经变成焦黄色，关火...
2022-09-20【题库大全】
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干烧蹄筋的烹饪技巧分享
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1、用料：牛蹄筋两大根、熏笋适量、葱花，仔姜片，蒜沫适量、料酒适量、八角，桂皮，青花椒，小茴香，香叶适量、老干妈豆豉，郫县豆瓣酱各一勺、白糖，料酒两勺、尖青椒，小红椒少许。2、做法...
2022-09-20【题库大全】
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茴香介绍
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1、可以炒着吃。 2、茴香是指的植物小茴香的茎部和嫩叶，常作为菜蔬食用，是北方比较常见的一种蔬菜，南方比较少见，它的口感鲜嫩，有一股独特的香气，而且其中还含有丰富的营养成分，...
2022-09-20【题库大全】
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做红烧肉用的糖
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1、做红烧肉选择白糖更好，因为白糖口感不会油腻。冰糖一是不容易融化，二是太甜不利于身体健康。2、主料：五花肉1000克；辅料：葱姜15克、八角3克、香叶1克、花椒2克、小茴香2克、...
2022-09-20【题库大全】
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怎样做湘西土匪鸭
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1、鸭半只、胡萝卜2根、红椒1个、香菜随意、大葱1段、姜5克、干红椒5-8个、花椒一小把、八角两个、桂皮一片、小茴香少量。 植物油1大勺、料酒1大勺、豆瓣酱2大勺、啤酒1...
2022-09-20【题库大全】
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