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• 怎么做驴肉火烧(驴肉火烧制作方法)

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  1、主料：熟驴肉300克、面粉300克、黄瓜半根、葱1棵、发酵粉3克、蒜香烤肉酱1勺。 2、面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好，分成大小一致的剂子，按成饼状。 3、放蒸锅内...

  2022-09-24【题库大全】

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• 红豆饼怎么做好吃(红豆饼的做法家常)

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  1、材料：面粉200克，红豆150克，白糖3汤勺，发酵粉2克，温水少许，食用油少许。2、红豆需要提前泡水，煮出来才会更软烂！泡好的红豆放入锅中加一倍的水按煮饭键开始煮。碗中加200克面粉，1...

  2022-09-24【题库大全】

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• 和面忘记加酵母如何办(和面忘记加酵母怎么办)

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  1、一般情况下发面时忘了放酵母再放还是有用的，两三个小时了还不开可以选择再放小苏打或者发酵粉揉面即可解决问题。2、和面时忘记放酵母也没有关系的，放入酵母再次揉面使酵...

  2022-09-23【题库大全】

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• 玉米锅贴饼子怎么做(玉米锅贴饼子的做法)

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  1、主料：玉米面200g、白面100g、发酵粉5g、白糖20g。2、温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。3、发酵3小时以上。4、发好的面团揉一会，搓成...

  2022-09-22【题库大全】

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• 葡萄干椰蓉面包的做法(葡萄干椰蓉小面包怎么做)

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  1、食材：高筋粉260g，牛奶140ml，蛋清1个，水20ml，盐3g，糖20g，发酵粉4g，黄油25g，椰蓉60g，黄油40g，糖粉20g，奶粉10g，蛋黄1个，葡萄干适量。 2、首先，先制作椰蓉馅：黄油切小丁，室温软化，放入盆里。...

  2022-09-22【题库大全】

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• 正宗炸油饼制作方法(正宗炸油饼)

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  1、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。 2、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 3、最后于面团表面刷一层油防止...

  2022-09-22【题库大全】

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• 煎饼如何做好吃又松软

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  1、面粉和温水按照3：1的比例准备。2、发酵粉，白糖各5克， 将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，尽量揉合圆滑. 盖上盖子，发酵两个小时。3、将发好的面团取出，面案上撒上...

  2022-09-21【题库大全】

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• 酵母放少了面团不发的方法

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  1、面团因发酵粉放少了不发酵，需要将适量发酵粉倒入温水内搅匀，再倒入面团内重新揉匀静置发酵。2、若是因为酵母活性较差造成面团不发酵，需要更换活性较好的酵母兑水加入面团...

  2022-09-21【题库大全】

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• 酵母放多了对身体有没有坏处呢

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  1、偶尔一次放得太多，对人没有坏处。2、建议以后适当使用，发酵粉的量应该多一些。发酵粉是一种天然物质，使用太多不会导致不好的结果，但只会加快发酵速度，也许会增加更多的营养...

  2022-09-21【题库大全】

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• 泡打粉发面不起是什么原因

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  1、泡打粉发不起面的原因是泡打粉不够或是水太少了，都会导致放出来的二氧化碳有限，面团发不起来。 2、泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成...

  2022-09-21【题库大全】

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• 明矾和白矾区别介绍

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  1、明矾和白矾没有任何区别，只是代称不一样而已。明矾又称白矾、十二水硫酸铝钾。明矾有一定毒性，而且还有着抗菌功效，可用用来入药。明矾同时还能够制作铝盐、发酵粉、油漆...

  2022-09-21【题库大全】

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• 有关食用小苏打的用法介绍

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  1、使用小苏打的方法：盆中盛放清水，取适量小苏打置入水中，充分溶解后，加入待洗蔬果，浸泡15分钟左右，再用清水漂洗干净即可。2、食用小苏打可用于清洗碗筷、茶具上的污渍，清洗蔬菜...

  2022-09-20【题库大全】

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• 怎么炸油疙瘩

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  1、要制作油疙瘩，首先要准备好面粉、鸡蛋、发酵粉、油作为原材料。接着再准备一点温水，先用温水将面粉调制成糊，要保证搅拌出来的面粉糊十分均匀，没有颗粒。2、接着再用水将发...

  2022-09-20【题库大全】

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• 做饼干能不能用发酵粉

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  1、做饼干是可以使用发酵粉的，我们平时在网络上查找饼干制作配方的时候经常可以看到泡打粉这个材料，实际上泡打粉就是一种发酵粉。2、我们在制作饼干的时候，首先要黄油隔热融...

  2022-09-20【题库大全】

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• 怎样清理发黄的厨房台面

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  1、在碗中加入发酵粉和白醋，搅拌均匀后，倒到台面上，浸泡五分钟。2、在百洁布上挤上牙膏，倒上白醋。3、在台面上轻轻摩擦至黄渍脱落，再用抹布擦拭干净即可。4、厨房台面，市场上主...

  2022-09-20【题库大全】

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• 微波炉如何做磨牙棒

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  1、材料：面粉250G、鸡蛋一个、盐一小勺、蜂蜜一勺、植物油两勺、奶粉两勺、鲜榨橙汁半杯、发酵粉5G、泡打粉5G。2、将面粉、泡打粉、发酵粉、奶粉搅拌均匀，添加植物油、蜂蜜...

  2022-09-19【题库大全】

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• 为什么馒头蒸出来硬邦邦的

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  1、发酵时间过长。发酵过度的面团会失去它本来的“骨架”，抓起来散散的，这样发酵出来的面粉自然蒸不出来立体有弹性的馒头，面团发酵根据温度不同时间也不一样，现在家里都有暖...

  2022-09-19【题库大全】

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• 六寸蛋糕几克

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  1、一般情况下，六寸蛋糕的重量在1磅左右，而1磅也就是453.59237克，但是根据蛋糕的高度以及样式不同也会有所差异。2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，它也是一种面食，...

  2022-09-19【题库大全】

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• 发酵粉能不能放冰箱保存

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  1、发酵粉能放冰箱保存。2、酵母保存一定要干燥，包装开口之后要把开口用封口夹封严。最好原包装外面再套一个密封袋。还有个办法，用过的大口饮料瓶(脉动那样的)，洗净晾干(一...

  2022-09-19【题库大全】

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• 用烤箱做美味葱花鸡蛋的诀窍(烤箱怎样做葱花鸡蛋饼好吃)

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  1、做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，水120克。2、中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的...

  2022-09-18【题库大全】

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• 松软玉米饼做法介绍(玉米饼怎么做才更松软)

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  1、准备材料：玉米面400克，白面100克，鸡蛋3个。2、调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克。3、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。4、当饼撑达到一...

  2022-09-18【题库大全】

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• 怎样蒸馒头松软好吃(馒头做法)

  精选问答

  1、南瓜250克，面粉500克。发酵粉适量。将南瓜洗净，放入蒸笼里蒸熟，取出后挤出水分碾成泥。发酵粉加入温水和匀，再放入南瓜泥和面粉揉成面团，发酵2小时。将发酵好的面团做成剂子...

  2022-09-09【精选问答】

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• 发粉是什么(什么是发粉)

  精选问答

  1、发粉：即泡发粉，是一种复合膨松剂，又称为泡打粉和发酵粉。2、发粉：主要由碳酸氢钠，柠檬酸，酒石酸，明矾，淀粉，脂肪酸，等物质组成。3、发粉：主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香...

  2022-09-08【精选问答】

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• 小苏打介绍(用小苏打发面怎么发面)

  精选问答

  1、西式方法：两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉（酒石英，一种酸）。小苏打和塔塔粉的功效，一个是碱，一个是酸，在一起，加水就能产生气泡，从而支撑面粉。这种方法只适合做蛋糕、速成面包等...

  2022-09-08【精选问答】

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• 怎么做牛肉饼好吃(牛肉饼怎么做好吃)

  精选问答

  1、准备白菜30克、葱10克、酵母10克、牛奶20ml、花生油20克、鸡蛋20克、牛肉200克。在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水。2、牛肉切成小块，再剁成肉泥，大白菜和...

  2022-09-07【精选问答】

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