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• 煮毛豆好吃的方法(如何煮毛豆好吃呢)

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  1、用剪刀把毛豆两端尖角剪去。2、锅内烧开水然后将卤料包、干辣椒放入煮十分钟，卤香味浓一直保持大火水开状态，将毛豆倒入，加适量盐和植物油。3、全程不要盖锅盖，煮10分钟左...

  2022-09-24【题库大全】

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• 葱烤鲫鱼怎么做(葱烤鲫鱼的正宗做法)

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  1、主料：鲫鱼500克。2、辅料：植物油100毫升、老抽10毫升、姜4片、生抽20毫升、冰糖5克、小葱50克、料酒30毫升、蒜3瓣、香油10毫升、水适量。3、鱼洗净后晾干水分。4、准备...

  2022-09-24【题库大全】

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• 框镜鱼家常做法有哪些(框镜鱼的做法大全家常)

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  1、框镜鱼可以炖吃或者红烧，炖框镜鱼如下：把鱼去内脏，洗净控水，控好水后放到菜板上改花刀，锅中放油鱼下锅把鱼身过油，然后放姜片、干红椒、大料、大蒜、十三香，然后放盐、醋、加...

  2022-09-24【题库大全】

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• 怎么腌辣椒(腌辣椒的方法家常做法)

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  1、辣椒数个，长度最好一致。2、用针在辣椒上扎许多的洞。目的是让辣椒内部也入味，减少腌制时间。此步不同于其他腌制方法，它保证了辣椒的完整性，使成品更加美观，看上去开胃！3、...

  2022-09-24【题库大全】

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• 蝉怎么做才好吃(蝉吃法大全)

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  1、做法一：准备用料。金蝉、盐、葱、姜、蒜、食用油、生抽。首先把金蝉用清水冲洗干净；用淡盐水泡半天左右以入味；将金蝉水份控干；起锅烧油，烧热油后，放入葱姜蒜爆香；放入金蝉大...

  2022-09-23【题库大全】

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• 雪莲果可以和肉炒着吃吗(雪莲果可以炒肉吗)

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  1、雪莲果可以炒肉吃。雪莲果一个、瘦肉一小块、盐适量、味精适量、酱油一小勺 、淀粉一小勺。2、雪莲果一个，削皮切丝，泡在盐水中备用，猪肉切丝用盐，酱油腌十分钟入味3、锅中...

  2022-09-23【题库大全】

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• 盐水鸭爪怎么做(盐水鸭爪)

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  1、新鲜的鸭爪，处理干净后用盐腌好，放冰箱冷藏两天。2、把腌好的鸭爪晒一天的太阳，方便入味。3、晒好的鸭爪洗干净放锅里煮，水淹没鸭爪就好，放入干辣椒，生姜片，香叶，八角等调味料，...

  2022-09-23【题库大全】

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• 西红柿炒鸡蛋的做法(西红柿炒鸡蛋怎么弄)

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  1、材料：番茄3个，鸡蛋3个，油10g，盐5g， 鸡精3g。2、3个鸡蛋破壳打入碗里，顺时针搅拌打碎，加几粒盐，将番茄切成小块。3、热锅放油烧至七成熟，鸡蛋倒入锅内，鸡蛋炒好后盛到盘里，热锅稍加...

  2022-09-22【题库大全】

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• 清蒸罗非鱼的做法(罗非鱼怎么做好吃清蒸)

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  1、材料：罗非鱼 一条、姜、葱、盐、料酒、酱油 少许。2、葱切粒，姜切丝。3、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。4、腌入味的罗...

  2022-09-22【题库大全】

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• 怎么做水煮板栗方法(怎么做水煮板栗)

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  1、准备好板栗，糖，食用油即可。首先在板栗洗干净后用小刀在表皮划一个十字，划别的样子也是可以的，这样可以好入味。 2、然后放入白糖和食用油搅拌均匀。 3、最后在电饭锅里煮...

  2022-09-22【题库大全】

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• 蘑菇肉酱怎样做(蘑菇肉酱的做法)

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  1、材料：蘑菇，肉末配料：料酒，酱油，糖，盐，蒜，蚝油，XO酱。 2、肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。 3、用料酒、蚝油、糖、XO酱调成汁。 4、将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。 5...

  2022-09-22【题库大全】

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• 如何腌制牛排(牛排怎么腌制嫩)

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  1、想要牛排腌制的更入味，这个时候可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制，之后加入一点柠檬汁，这样牛排就会更入味。 2、牛排是西餐中比较常...

  2022-09-22【题库大全】

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• 怎样把排骨炖烂(怎么把排骨炖烂)

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  1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2、把排骨捞出来，然后再用锅烧开水，烧好之后把排骨都放进锅里，之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料，然后用小火慢煮，中间可以放盐...

  2022-09-22【题库大全】

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• 腊肉晒几天是最好的(腊肉晒几天最好)

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  1、需要挂至少一个月左右，有时候时间更长。2、 一般腊肉在晒干之前，都是需要进行腌制的，腌制的时间最好是24小时左右，这样才能入味，入味之后才能开始挂晒，腊肉挂晒是要注意，不能...

  2022-09-21【题库大全】

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• 自制糯米肠的做法(糯米肠做法)

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  1、主料：猪肉馅750克、糯米1500克、肠衣一袋。2、辅料：葱少许、姜少许、鸡精5克、料酒20克、生抽10克、食用油1匙勺、十三香5克、盐6克。3、做法步骤：准备肠衣、糯米、猪肉馅...

  2022-09-21【题库大全】

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• 鱼烧豆腐好吃的烧法

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  1、用料：草鱼一条，豆腐1块，香菇少许，红椒少许，辣椒， 生姜， 大蒜，葱， 八角。 2、草鱼洗干净，切块。3、放入盆内，加生姜，淀粉，料酒，盐腌制半小时。4、豆腐切块备用，锅内倒油，开始煎鱼块，煎至...

  2022-09-21【题库大全】

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• 鸡翅根如何腌制入味

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  1、要让鸡翅根腌制入味，可以在鸡翅根表面上用刀划几下，这样腌制的鸡翅根就会很入味了。鸡翅根是鸡翅膀的根部，也是连接鸡身体到鸡翅的第一关节处。鸡翅根属于鸡的运动组成部...

  2022-09-21【题库大全】

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• 腌制腊肉放盐的比例是怎样的

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  1、腌制腊肉时,腊肉和盐的比例为500:25,腌制时将佐料均匀的抹在肉上。2、首先腊肉在进行腌制之前，我们要先用清水进行浸泡。在浸泡的时候，记得加入食盐一大勺，以及适量的姜片...

  2022-09-21【题库大全】

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• 魔芋干是如何制作出来的

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  1、浸泡。切好后的魔芋糕要放入冷水里浸泡，这样可以去掉氢氧化钙的碱味。每2-3小时换一次水，因为水里一直会有碱味杂质释放出来。经过五次换水后，当水质变清，魔芋变成白色透明...

  2022-09-21【题库大全】

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• 泡青梅酒的最佳比例介绍

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  1、泡青梅酒的最佳比例为青梅、白酒、冰糖的比例为1：1：0.5，相当于一斤青梅，一斤白酒，五两糖即可。2、另外建议泡青梅酒的白酒度数高一些比如50度以上，可以使泡出来的青梅酒香浓...

  2022-09-21【题库大全】

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• 甘草水果怎么做

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  1、将各种水果水果洗净，切好备用。2、将甘草洗净放入沸水文火煎煮，煮至入味即可。关火后调入适量的糖、盐少许（无需放多，盐的作用只是为了中和糖的甜味，这样吃起来不腻）。3、放...

  2022-09-21【题库大全】

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• 怎么用电饭锅做蜜汁烧鸡

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  1、准备食材：1只鸡、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐。2、鸡清洗干净，将不能食用的部位切掉不要，然后再次清洗干净，沥干水分，在鸡身上扎上一些眼，便于入味，或者直接拉上几...

  2022-09-21【题库大全】

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• 蒸排骨到底要不要焯水

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  1、蒸排骨前最好不要焯水，因为蒸排骨属于比较清淡的菜，用的调味料少而且份量轻，如果焯水后再蒸肉质会收缩，就更难入味了。2、如果担心里面有血水味道比较腥的话可以用清水将排...

  2022-09-21【题库大全】

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• 煮毛豆怎样保持绿色

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  1、食材：毛豆、食盐、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、油。2、准备适量的毛豆，毛豆最好选择色泽好，比较嫩、颗粒饱满的，挑好的毛豆先用淡盐水浸泡一会儿，然后用手将其搓洗干净...

  2022-09-21【题库大全】

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• 臭豆腐的做法

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  1、材料：臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯。2、臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。3、另用2大匙油炒香蒜末，再加入所...

  2022-09-21【题库大全】

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