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教你老爆三的做法(老爆三的做法)
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1、正宗的老爆三是不应该放辅料的，主料包括肝、肉片和腰子。2、做法简单：三样主料先用湿淀粉上浆，入油锅滑开捞出；用葱蒜末炝锅，入酱油、醋、盐、料酒、高汤，再放入主料大火快速...
2022-09-24【题库大全】
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怎么做拔丝白果(拔丝白果的做法)
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1、原料：鸡蛋。 2、调料：盐、面粉、糖、淀粉。 3、将鸡蛋五六只打散。取锅倒入油，使锅身尽量面积贴满油。再将油全部倒出，不留一点。大火烧热锅。 4、改小火后放入蛋液，摇动锅...
2022-09-22【题库大全】
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虾一般要炸多久肉才嫩
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1、河虾7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒嫩。明虾、沼虾炸的时间不超过1分钟，要以秒记。 2、要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟，去皮炸不好，一般手指头那么大的虾，高油温...
2022-09-19【题库大全】
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能不能用微波炉做鲍鱼
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1、鲍鱼可以放微波炉里烧。2、解冻－洗刷－拍打－上浆－烹调。 冻鲍解冻可用微波炉，也可用冷水冲漂。化开后用软刷洗刷干净，除净黏液。然后用刀面或木棒敲拍两面，使肉质松软，改刀后加...
2022-09-19【题库大全】
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码鱼用哪种淀粉最好
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1、鱼片上浆的时候一般都会选用生粉制作，这样食材的吸附性好，做出来的美食效果也更好。2、生粉一般都是用马铃薯制作出来的，手感摸起来会更加细腻，一般都是用于制作美食的时候...
2022-09-19【题库大全】
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炸东西需要多久才会熟呢(炸东西要多久才会熟)
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1、炸肉需要10分钟，但也是要根据实际情况来判断它是否已经熟透，我们可以看油的颜色，如果有的颜色明显变得有些微黄，而且食物周围没有太多的气泡的话就表明已经熟了;我们也可以...
2022-09-18【题库大全】
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生粉的简介(生粉是小苏打吗是什么做成的)
精选问答
1、生粉不是食用小苏打。2、生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡、挂浆、制作用的，在中国大陆和中国台湾使用的生粉是马铃薯粉，在中国香港使用的生粉一般指欧洲进口的风车...
2022-09-08【精选问答】
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辣白菜的做菜方法(辣白菜能做成哪些菜)
精选问答
1、辣白菜拌豆腐这个超级简单，嫩豆腐或内脂豆腐一块放进碗或盘子里，上面放切碎的辣白菜和葱花，浇两小勺酱油就可以了，最后再少滴几滴香油。2、辣白菜黄瓜沙拉辣白菜属于发酵食...
2022-09-07【精选问答】
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怎么做醉排骨(醉排骨做法)
精选问答
1、食材准备：排骨、酱油、白砂糖、香醋、番茄酱、荸荠、浓缩橘汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、大葱、大蒜、味精、姜、淀粉、花生油。 2、将排骨切小块，加苏打、精盐、料酒抓匀...
2022-09-07【精选问答】
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如何做虾仁炒芹菜
精选问答
1、主料：虾仁、芹菜。 2、调料：生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉。 3、将芹菜切段。 4、虾仁上浆待用。 5、锅入油，虾仁滑炒，装盘待用。 6、锅入油烧热，下芹菜稍炒几...
2022-09-06【精选问答】
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平菇肉片汤怎么做
精选问答
1、材料：鲜平菇500克、100克。2、将平菇洗净，去根，焯水待用；猪通脊洗净，切薄片，用淀粉、鸡蛋清上浆待用。3、锅置火上，倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加...
2022-09-05【精选问答】
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肉肉土豆干怎么做
精选问答
1、食材：土豆干300克、里脊肉100克、油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、白糖2克、葱姜适量、水淀粉少许。 2、把土豆干冲洗干净，然后浸泡2小时以上，将其泡软。 3、把泡软的土豆干沥...
2022-09-04【精选问答】
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滚筒洗衣机怎么使用
精选问答
1、滚筒洗衣机的料盒有三个槽，从左至右分别用于投放主洗剂、柔顺剂和预洗剂。 2、主洗剂一般是指洗衣粉，例如洗羊毛制品可以在这里放入专用洗剂。 3、柔顺剂应投入中间的槽...
2022-09-02【精选问答】
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特斯林的介绍
精选问答
1、特斯林，是无梭机生产的特种纺织品，采用特殊包复结构的复合纱线，即PVC/PET皮芯型纱线。2、芯体采高强涤纶工业长丝，皮层为耐老化，抗紫外线辐射的聚氯乙烯PVC材料。涤纶长丝引...
2022-09-02【精选问答】
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