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蒜蓉鲍鱼的做法步骤

时间:2022-09-18 16:00:56

1、主料:鲍鱼四只适量、大蒜两头、生抽少许。

2、鲍鱼用小勺贴着边慢慢取出,去内脏,用百洁布擦洗干净。

3、贝壳也要洗干净。

4、起锅烧水,水开后下贝壳煮两三分钟,捞出来。再煮鲍鱼一分钟捞出透凉。

5、焯过水的鲍鱼。

6、烫好的粉丝切碎。

7、两头蒜蓉拍碎。

8、起锅烧油,下蒜蓉炒香微黄,放少许生抽。

9、把炒好的蒜蓉一半放在粉丝中,放在贝壳中。

10、把鲍鱼打花刀,放在粉丝上,再放上蒜蓉。水开上锅蒸五分钟即可。

鲍鱼 蒜蓉 放在 贝壳 粉丝

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