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干物质含量测定方法? 茶叶干物质含量质量分数?

时间:2024-08-10 07:22:21

一、干物质含量测定方法?

测量方法是从果实中间切下2~3㎜厚的切片,在脱水机中干燥——切片的湿重和干重的比例差就是干物质百分比,样品中每个水果的干物质百分比用于计算样品的口感级别(TZG),然后依口感级别值确定支付种植者果实价格。

例如,如果一盘水果的最高口感值定价是5.00元,若受检的果实TZG值是0.8,这将意味着受检的种植者果实仅能获得80%的最高定价,即每盘定价是4.00元。

二、茶叶干物质含量质量分数?

茶叶中的主要成分及其作用:

1、有机酸茶叶中有机酸种类较多,含量约为干物质的3%左右。茶叶中的有机酸多为游离有机酸,如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。在制茶过程中形成的有机酸,有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸等。茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一,现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种,有些有机酸本身虽无香气,但经氧化后转化为香气成分,如亚油酸等;有些有机酸是香气成分的良好吸附剂,如棕榈酸等。虽然茶叶中柠檬酸对人体无直接危害,但可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期大量摄入,有可能导致低钙血症。

2、茶多酚:茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,并不是一种物质,因此常称为多酚类,约占干物质总量的20%~35%。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。茶多酚的功效主要有:能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌

杀菌、抑制艾滋病病毒。可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

3、氨基酸:分析表明,茶叶中至少含有25种氨基酸,人体必需的氨基酸是8种,茶叶中就含有6种。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料。

4、蛋白质:茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20-30%,能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1-2%,所以茶叶中蛋白质含量不是很高,这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料通过氧化作用为人体提供能量。需要说明的是,蛋白质遇到茶多酚,会产生很难溶解的鞣酸蛋白,对人体不利。

5、生物碱:茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多,约占2%~5%;其他含量甚微,所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。咖啡碱易溶于水,是形成茶叶滋味的重要物质。咖啡碱,具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。过量饮(食)用,能扰乱胃液的正常分泌,影响食物消化,还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等症状,是导致“醉茶”的主要因素。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,促进食物消化。但因此也可诱发胃溃疡甚至胃穿孔。

三、试样干物质含量怎么算?

干物质含量计算公式为(烧过后总质量-皮重)/样品重*100%,而且干物质是指有机体在60℃--90℃的恒温下,衡量植物有机物积累、营养成分多寡的一个重要指标。

干物质中有机物占90%左右,而且将干物质进行充分燃烧,燃烧时其中的C,H,O,N等元素以CO2,水、分子态氮和氮的氧化物的形式跑掉,剩下的物质便是灰分。

四、饲料干物质含量是多少?

90左右

干物质:是饲料学、植物生理学、营养学中的一个术语,是指有机体在60 ~90T的恒温下,充分干燥,余下的有机物的重量,是衡量植物有机物积累、营养成分多少的一个重要指标。饲料的干物质含量是指饲料中所包含的干物质的量,可理解为饲料除去水分后所剩物质的含量

五、土壤中含量最多的矿物质元素?

是氧,硅,铝,铁 。 土壤矿物质是岩石经风化作用形成的,是土壤固相的主体物质,构成了土壤的“骨骼”,占土壤固相总质量的95%~98%。按成因分为原生矿物和次生矿物。 土壤中有机质、微生物体等只占土壤固相质量的不到5%。土壤矿物质的组成、结构和性质对土壤理化性质、生物与生物化学性质有着深刻的影响,对于鉴定土壤类型、识别土壤形成过程有着重要的作用。

六、饲料的干物质含量是什么?

干物质:是饲料学、植物生理学、营养学中的一个术语,是指有机体在60 ~90T的恒温下,充分干燥,余下的有机物的重量,是衡量植物有机物积累、营养成分多少的一个重要指标。饲料的干物质含量是指饲料中所包含的干物质的量,可理解为饲料除去水分后所剩物质的含量

七、红薯藤的干物质含量有多少?

红薯藤的干物质含量约为20%~30%。红薯藤是指红薯植物的茎和叶部分。干物质含量是指在脱水后,所剩余的非水分成分的百分比。红薯藤的干物质含量较高,主要是由于其茎和叶中富含淀粉、纤维素、蛋白质等有机物质。这些有机物质在脱水后占据了较大比例,使得红薯藤的干物质含量较高。红薯藤的干物质含量对于其在饲料、药材等方面的利用具有重要意义。高干物质含量意味着红薯藤具有较高的营养价值和利用潜力。此外,红薯藤中的干物质还可以用于生物质能源的生产,对于可再生能源的开发和利用也具有一定的贡献。延伸阅读:红薯藤除了干物质含量较高外,还富含多种维生素和矿物质。例如,红薯藤中富含维生素C、维生素E、维生素B等,这些维生素对于人体的免疫系统、抗氧化能力等方面具有重要作用。此外,红薯藤还含有丰富的钾、钙、镁等矿物质,对于维持人体正常的生理功能也具有重要意义。因此,适量食用红薯藤可以为人体提供多种营养物质,有益于健康。

八、土壤最高元素含量?

我国土壤中有硼、钼、锰、锌、铜、钴、镍、铬、钒、钡、锶、镓和

稀土元素

等等。微量元素含量分布的变化很大,显然与我国自然条件的显著差异和土壤类型很多有关,土壤中微量元素的供给水平受成土母质、土壤类型、土壤物化性状、水分动态等共同影响。

九、tmr干物质含量计算公式?

干物质含量计算公式为(烧过后总质量-皮重)/样品重*100%,而且干物质是指有机体在60℃--90℃的恒温下,衡量植物有机物积累、营养成分多寡的一个重要指标。

干物质中有机物占90%左右,而且将干物质进行充分燃烧,燃烧时其中的C,H,O,N等元素以CO2,水、分子态氮和氮的氧化物的形式跑掉,剩下的物质便是灰分。

十、磷肥对土壤对干物质积累与产量影响?

磷肥是直接参与光合作用的物质,直接对产量产生影响。

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