木菜板使用前如何保养
时间:2022-09-26 20:12:17
切菜的时候我们需要用到菜板,但是如果表面潮湿或者已经开裂了,要么已经发霉了,这样的菜板不能直接使用?
一、木菜板使用前如何保养
1、木材板买回家之后,使用之前还需要先进行保养,这样才能够保证使用寿命更为长久,不容易出现开裂的问题。具体保养,可以先用开水先烫将表面的油脂溶解掉,再准备一盆水,里面倒入盐,将菜板浸泡在里面,大概前后浸泡一个小时。
2、将菜板取出来,将其干燥了之后,中间的地方钻一个小孔,直径大概是5毫米。选择相同型号的木条塞进去,这样就能够避免出现热胀冷缩的现象。
3、接下来再将菜油烧开,均匀地涂抹在菜板的上面,保证充分渗透进去,将其放在通风的地方,最后用清水冲洗干净就能够使用了。
二、菜板用什么材质比较好
1、菜板需要与我们的食物直接接触,如果选择的是木质的,它的材质稍微厚一些,韧度也是比较强的,可以在上面剁一些骨头或肉,但是也容易藏污纳垢,吸水性比较强。
2、还有一种是塑料的,相对来说重量比较轻,清洁的时候也比较方便,价格便宜许多。但是它有一个缺陷,不耐高温,而且因为质地比较粗糙,很可能会有甲醛超标的问题。
3、还可以选择竹制的,一般优质的产品都会经过高温、高压,后期不容易出现开裂的问题。如果选择的是优质的竹子制作成,本身还散发出清香,具有抑制细菌滋生的效果。不过相对来说它的厚度不是特别够,而且基本上是拼接制作的,经不起摔。如果在表面剁肉,可能就不太适合,可以用来切水果蔬菜。
小编总结:以上介绍的就是第1次使用菜板之前,应该如何正确保养,可以选择的是木菜板,竹子菜板,要注意它的材质要是环保性的,而且需要做好日常的清洁和保养工作。
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