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不粘锅粘锅了怎么补救

时间:2022-09-25 17:10:57

不粘锅是厨房常见锅具,不粘锅是它最显著的特点。那么,不粘锅粘锅了怎么补救呢?不粘锅选购需要注意什么呢?一起来了解了解吧。

不粘锅粘锅了怎么补救

1、 可以先将它稍微加热一下,再往里面倒入少量的油,并将它左右摇晃几下,使每个部位都能沾到油,这时使用起来就不会再出现粘锅现象了。

2、 可以用清洁剂将锅清洗干净,接着往里面倒适量的白醋,并开火加热,等到滚烫时将火关闭。然后用刷子把锅内摆出涂抹均匀,各个部位都需涂抹到,最后用清水冲洗干净即可。

3、也可以用生姜片来解决,先将生姜切成片,接着用姜片涂抹锅内壁,每个部位都需涂抹到位,然后倒入适量的食用油,这样便能避免出现粘锅的现象了。

不粘锅选购的注意事项

1、不粘锅涂层材质选择

对于不粘锅来说,选购时首先要注意的就是涂层,应选择特氟龙材质的,因为它的稳定性比较好,不仅耐高低温,还拥有很好的耐腐蚀以及不粘性等优势。

2、不粘易洁性能检验

选购不粘锅的时候,还需注意它不粘性,看看不粘性是否合格。可以自己做个测试,把鲜鸡蛋打入不粘锅中,不要放油,等到它凝固时再翻转,如果鸡蛋可以直接落下就是合格品,若不能则为不合格。

3、查性能附着力和抗划伤性

对不不粘锅来说,它的附着力以及抗划伤是非常重要的,涂层必须要拥有抵御各种硬物划伤的性能。可以对锅进行敲击、压迫等适度的刮划,但是不要使用十分尖锐的东西,也不能用蛮力。

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