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素馅饺子的制作步骤(素馅饺子的制作方法)

时间:2022-09-24 18:13:07

1、准备用料。饺子皮、胡萝卜、香菇、菠菜、鸡蛋、大葱。

2、菠菜用开水烫一下,鸡蛋煎成鸡蛋碎。

3、胡萝卜擦成丝,再切成碎丁,香菇切成小丁,锅中放少许油,待油热后放葱,五香粉,再将胡萝卜丁,香菇丁,耗油放入锅中轻翻炒,注意不要炒的时间太长,盛出备用。

4、将烫好的菠菜切碎后,放入煎好的鸡蛋,炒好的胡萝卜香菇,放少许香油,少许酱油,少许盐调好馅。

5、把饺子馅放到饺子皮上,不要放太多,不然包不住了。

6、把饺子皮中间处的两个边捏一下,然后从右手边开始捏饺子。

7、右手边捏到中间位置,紧接着捏另外半边。

8、捏边方法是捏一下一个褶,一直往前赶,直到捏完整个饺子边即可。

香菇 饺子皮 胡萝卜 切成 菠菜

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