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不粘锅涂层脱落生锈还能用吗

时间:2022-09-24 00:14:22

很多人家里都有使用不粘锅,然而使用时间久了,表面涂层会脱落生锈。那么,不粘锅涂层脱落生锈还能用吗?我们来看看。

不粘锅涂层脱落生锈还能用吗

不建议使用,因为不粘锅表面的涂层是聚四氟乙烯,这种成分在常温下较稳定,不会影响人们的身体健康。但是当涂层脱落的话,会影响锅的烹饪效果,还会粘食物,不好清洁。而且当温度加热到250度以上,底部的聚四氟乙烯会释放有毒物质,危害人们的健康。

怎样防止不粘锅涂层脱落

1、在新锅买回来后,最好不要马上使用,要先经过开锅步骤才能使用。开锅目的是为了让表面的金属毛细孔变得平整,具体做法是:采用洗米水,把它倒进锅中,煮沸二十分钟后再倒掉。等锅冷却后,再倒入油,油要把锅全部涂抹一遍,再加热三十秒,等冒出油烟后再关火。

2、在使用时,要避免出现空烧的情况,如果空烧时间太久,表面的涂层就会损坏,导致不粘锅的使用效果下降。

3、还要定期养锅,在烹煮前,要先在冷锅中倒入油,然后再小火热锅两分钟,这样操作可以保证锅底不会烧坏。

4、如果食物黏锅时,千万不要用铁刷子清洗,否则不粘锅会产生划痕,还会损坏表面的涂层,影响使用效果。当遇到食物粘锅时,趁锅还热加入温水浸泡一会,或者加水煮开,再用海绵刷刷干净。

5、平时最好不要使用铁铲或钢铲,容易刮伤不沾锅,可以使用木质或塑胶锅铲。这样可以保护锅的涂层,使用时不会危害人们的健康。

小编总结:以上是关于不粘锅涂层脱落生锈还能用吗的相关内容,相信大家都明白了吧!不粘锅在使用时要注意方法,否则就会影响使用者的健康。

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