菜馍馍做法大全(菜馍馍的做法大全)
时间:2022-09-23 12:13:24

1、河南菜馍:十三香、面粉、盐、水、香油,和面,要软一些。醒面。分成小剂子,每个剂子大概50g左右,把小剂子擀成薄面饼,需要擀两个。注意下面的面饼比上面的那个略小一些。前期要把青菜切碎,加香油搅拌均匀,然后腌至少20分钟。腌好的青菜加十三香和盐,搅拌均匀,把拌好的青菜摊到上面,铺均匀。青菜没有定式,随你喜欢。经常用的有玉米菜,菠菜,荆芥,绿豆芽,白菜心等。青菜可以随意搭配,但需要注意的是一定要把青菜的水控干,控干后用油腌制至少20分钟后,再加调料和盐,不然青菜出水太多,面饼会破。两边按紧,用手掌根部。全程小火,慢慢炕,等边变色了,就可以翻面了。
2、菜馍菠菜馍:菠菜1把、面粉适量。新鲜菠菜一把菜馍,菠菜洗净控水→摘去菜梗(留少量也可)→菠菜切小段→均匀撒上面粉 最好每片菜叶都裹上面粉菜馍。用水把手沾湿,抓取菜叶挤压团成自己喜欢的形状,水开后将菜馍放入蒸笼,蒸15-20分钟即可菜馍,蒸熟后颜色会变暗。配上辣椒酱或自己调配酱汁都很好。
3、西安菠菜菜馍:菠菜、面粉、盐、葱花、碱面、枸杞,菠菜洗净。切碎,我比较懒,其实剁碎会更好。盆中放入菠菜,葱末,盐,鸡精,碱面,拌匀腌制量小时左右,腌制时间越久,出水会多些,效果更好。我的这样就可以了。加入面粉,和匀。放入蒸锅中浸湿的屉布上,手上抹食用油,拍平菠菜面。表层放些泡发的枸杞点缀,上锅蒸,水开蒸10分钟即可。关火停3分钟左右,取出切块即可。
最新文章
- 1清新职场环境,招聘优秀保洁服务人员
- 2如何选择适合您的玉泉路搬家公司及联系方式
- 3奉贤商城专业保洁服务标准详解
- 4广西玉林邮政社会招聘面试?
- 5大连搬家服务全解析:选择适合您的搬家公司
- 6丰台区搬家服务推荐及联系方式
- 7快速找到厂洼搬家公司电话,轻松搬家无忧
- 8揭秘万寿路搬家公司电话,快速搬家从此不再烦恼
- 9丰台区搬家攻略:选择最适合你的搬家公司
- 10广州长途搬家服务:如何选择合适的搬家公司及其联系方式
- 11木樨地搬家服务全面指南:如何快速找到合适的搬家公司电话
- 12在宣武门找搬家公司?拨打这些电话轻松搬家!
- 13西二旗搬家服务全攻略:如何找到最靠谱的搬家公司电话
- 14临河搬家公司:专业服务助您轻松搬家
- 15选择异地搬家的物流公司,这几点必须考虑!
- 16可靠的十八里店搬家公司:联系电话与服务指南
- 17创造搬家新体验:大众搬家公司官网全揭秘
- 18武汉优质店铺保洁服务,让您的店面焕然一新
- 19青浦物业小区保洁服务的魅力与选择
- 20如何选择合适的保洁服务?美女保洁员的优势与魅力
- 21提升家政服务水平:普陀家政保洁服务培训解析
- 22提升均安诊所环境的保洁服务方案:健康与舒适双重保障
- 23银行保洁服务方案的标准与最佳实践
- 24提升清洁技能,在西藏寻找最佳保洁服务培训学校
- 25让生活更轻松:大型蓝领公寓保洁服务的优势与选择
- 26义乌商贸区保洁服务:为您的商务环境保驾护航
- 27全面解析绿色保洁服务的多种方法
- 28打造洁净空间:武昌大楼日常保洁服务全解析
- 29无锡到上海搬家公司电话推荐:靠谱服务一键直达
- 30辽宁2023年省考公告时间?