盘点桃子的做法(桃子的做法和吃法大全)
时间:2022-09-22 23:09:08
1、香炸桃子沙拉球,材料:桃子2个,苹果半个,梨半个,鸡蛋清2个,色拉油适量,面包糠适量,饺子皮适量,做法:苹果、雪梨、桃子切成小颗粒,加入适量沙拉酱和酸奶拌匀;摊开一个饺子皮,放入适量的水果沙拉,包好备用;裹上蛋清,再到面包糠里打个滚;锅内油烧热到7层热,下沙拉球,炸制金黄出锅,外脆里嫩。
2、腌渍桃子,材料:桃子600公克,盐2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少许,做法:桃子洗净后,先沥干水份,再放入干净的碗中备用。将盐加入作法1中,再不停的搓揉桃子约五分钟后,桃子会开始出水,而且表面的细毛也会逐一被搓落。接着以冷开水将桃子浸泡一下并冲洗干净后,取出沥干水分备用。再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后,让桃子腌渍于其中,再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
3、玫瑰桃子酱,材料:玫瑰花、桃。做法:干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟,捞出玫瑰花,玫瑰花水备用,桃子洗净,去皮去核,再将果肉切成丁状备用,锅子中加入玫瑰花水、桃子,盖上锅盖,中火煮滚,转小火,加入白糖、冰糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌,避免果酱沾锅糊底,煮至粘稠时,将捞出的玫瑰花去掉花蕊,撕下花瓣倒入锅中。再将鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅中,继续煮10分钟即可。
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