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山东包子怎么做(山东包子的正宗做法)

时间:2022-09-22 11:09:04

1、主料:猪肉500g、白菜半颗、面粉25og、酵母3g、油适量、盐适量、热水适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量。

2、准备好白菜和猪肉、白菜切块。

3、倒入热水烫一会儿,去除白菜的生味。

4、葱和姜切好。

5、拌肉馅,加入鸡精、盐、胡椒粉、甜面酱和葱姜沫。

6、加入海鲜酱油。

7、倒入适量油。

8、减半均匀。

9、白菜将水挤净。

10、倒入肉馅。

11、搅拌均匀。

12、取出发好的面,排气,分成若干小份,擀成饼。

13、距离一定间隙摆好。

14、锅内坐冷水,水开后转小火蒸20分钟即可。

适量 白菜 倒入 甜面酱 肉馅

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