简单方便的早餐具体有哪些
1、绿豆百合小米粥、白灼秋葵、蛋煎面包块、红心火龙果、煎鸡蛋、混合坚果加葡萄干。
绿豆百合小米粥做法:绿豆、干百合、小米放到砂锅里,熬煮至绿豆开花即可。喜欢甜的可以放点冰糖调味,夏天我家经常做绿豆汤,解渴消暑非常不错。
蛋煎面包块:自己做的全麦面包,切成小长条,平底锅上火烧热,刷一层食用油,鸡蛋加盐搅拌均匀,把面包条放进去裹上蛋液,放进平底锅里煎熟,装盘后再撒上一些熟黑芝麻装饰。
白灼秋葵做法:秋葵洗净,放到开水锅里煮2-3分钟,捞出后切去头尾,再对半切开摆盘,淋上生抽酱油调味即可。
2、牛奶玉米汁、煎饺、西兰花拌木耳、混合坚果、棒棒奶酪、西柚。
牛奶玉米汁:煮熟的甜玉米一根,切下玉米粒,和500ml牛奶一起放进破壁机里,启动“果汁”功能制作,30秒即可做出一大杯牛奶玉米汁。这种做法的奶香玉米汁比较香甜,但是需要过滤一下再饮用,口感更好。
煎饺:包好的饺子,冷冻的或现包的都可以用来做煎饺,方便又省事。平底锅烧热,放食用油,把生饺子放进锅里摆好,小火煎1-2分钟,底部有焦黄后倒入面水,水量到饺子三分之二处,盖上锅盖,烧开后,再转中小火煎至锅内水分减少,打工锅盖,收干汤汁即可出锅。
西兰花拌木耳:西兰花切小朵,胡萝卜去皮切薄片,秋葵洗净,黑木耳用清水泡发。锅里烧开水,分别焯熟西兰花(1分钟)、秋葵(2-3分钟)、胡萝卜片(30秒)、黑木耳(3分钟),捞出后沥水,放到大碗里,加上香油、醋、盐、生抽酱油拌均匀就可以装盘上桌了。
3、牛奶燕麦粥、双花拌秋葵、酸奶戚风蛋糕、蒸玉米、蒸红薯、鹌鹑蛋、煮毛豆。
牛奶燕麦粥:一碗清水烧开,煮半碗燕麦片,煮熟以后再倒入500g纯牛奶拌均匀,焖5分钟后盛到碗里,再加混合坚果,营养健康又美味的牛奶燕麦粥,快手又好吃,难得的早餐佳品。
酸奶戚风蛋糕配方:浓稠酸奶120g,低筋面粉95g的、鸡蛋6个(平均每个45g)、白砂糖55g,不用油,这个配方可以做1个8寸戚风蛋糕,或者2个6寸戚风蛋糕,这里是6寸的。
双花拌秋葵:秋葵放开水锅里煮2分钟,西兰花和青梗菜花掰小朵,开水锅里煮1分钟,胡萝卜切片焯水30秒,捞出后再把秋葵去两头,切小段,和焯熟的胡萝卜片、西兰花、青梗菜花一起放到碗里,加生抽酱油、香醋、香油、盐调味即可。
盐水毛豆也是夏天常吃的凉菜之一,把毛豆修剪整齐,洗干净,放到锅里,加上清水、盐、五香粉煮20分钟,再焖入味。我一般会多煮点,把煮好的毛豆放在汤水里泡一晚上,第二天再吃更加入味。
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