做鱼肉丸方法介绍
时间:2022-09-21 00:09:27
1、食材:草鱼一条,鲜虾,淀粉,葱,盐,食用油。
2、将草鱼清洗去内脏,将鱼背上的筋给抽出来,然后用刀片上下两侧的鱼肉,中间的脊柱骨及鱼头鱼尾可用来红烧豆腐或红烧雪里红酸菜,一条鱼可以做2道菜,嘿嘿。鱼肉去掉鱼刺,顺着鱼肉的纹路去掉鱼刺比较简单,可用夹子一个拔出,当然还是需要一点时间和耐心的。
3、将鱼肉用纱布包着,放入清水中筛洗下,去掉血水,沥干水分,将鱼肉用刀背拍碎,或者用擀面杖拍打鱼肉也是可以的,拍到鱼肉颜色变白,手感有黏性,鱼肉也完全成泥。
4、将鱼肉放入容器中,加入适量的.淀粉,盐,然后放入适量的水,水的量不要太多,也不要太少,用力搅打鱼泥。
5、锅里开始煮水,水煮开,然后用勺子,一勺一勺舀放入煮开的开水中,鱼肉丸放入锅中待热成型后,再将勺子拿出,继续舀第二勺放入锅中。这个时候最为关键,一定要掌握好煮的时间,不能过长,以鱼丸刚熟就要马上关火,这样煮出来的鱼丸子口感特别嫩滑,味道鲜美,起锅前撒上点小葱和少许盐,放少量猪油,那味道就能到极致了。
最新文章
- 1佛山pc扩散板厂(扩散板生产线)
- 2湛江扩散板材厂家电话地址(湛江板房厂)
- 3亚克力导光板灯饰(亚克力导光板灯饰效果图)
- 4液晶电视均光板导光板(液晶电视均光板导光板区别)
- 5热压导光板项目(导光板热压机操作规程)
- 6tv扩散板使用的原材料(扩散板是什么材料做的?)
- 7包含屏幕显示器扩散板材厂家的词条
- 8如何选择入宅和搬家吉日?寻找最佳时机助您美满生活
- 9bilibili稍后播放怎么不自动(为什么bilibili播放自动暂停)
- 10电磁波扩散板的作用是什么(电磁波扩散板的作用是什么呢)
- 11扩散板涂覆工艺有哪些(扩散板用什么材料好)
- 12东阳三角扩散板(东阳三角扩散板专卖店)
- 13显示器导光板厂商价格多少(液晶屏幕导光板)
- 14揭秘古董家具行业:潜在投资与文化价值的无限魅力
- 152014年家居行业薪酬调查:行业人才稀缺,薪酬水平稳步上升
- 16石家庄搬家公司推荐,专业服务,确保顺利搬迁
- 17搬家吉日选择指南,几点最佳?
- 18民航湖南安全监督管理局待遇怎么?
- 19花小猪行程自动分享(花小猪行程记录可以删吗)
- 20隐藏分多少算高(隐藏分多少合适)
- 21听音室扩散板怎样设计(听音室扩散板安装位置图)
- 22家具行业营销策划:如何打造成功的营销计划
- 23梦幻碎甲刃多少钱(梦幻西游碎甲刃对任务怪有用吗?)
- 24四川防刮花pc扩散板哪家便宜的简单介绍
- 25纳米UGR扩散板(纳米光扩散剂)
- 26极品乐音的扩散板作用(音响扩散板的分类)
- 27珠海激光导光板与印刷(珠海激光导光板行业)
- 28用竹子做扩散板好吗视频的简单介绍
- 29直下式扩散板均匀度的改善(扩散板位置)
- 30东莞亚克力扩散板哪里买(东莞市亚克力制品)