雾霾天吃哪些蔬菜抗霾
1、玉米:玉米是我们平时最喜欢的食物,雾霾天多吃玉米有益无害。玉米中的叶黄素是抗氧化剂的一种,有助于消除体内的自由基。为什么要抗氧化呢?因为有害微粒进入体内会引起过度氧化破坏细胞,反正这么朴实的玉米也不会坑人,记住挑选那些个头大,排列紧密,颗粒饱满的吃。
2、白萝卜:冬季吃白萝卜更有清肺的效果。白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作。萝卜清肺,这个季节吃萝卜堪比人参,免疫力低下的人群可以多吃点,对化痰止咳很有效果。
3、胡萝卜:萝卜除了白萝卜之外还有胡萝卜,胡萝卜也是抗雾霾的最佳食物。胡萝卜成为养生界的交际花和它颜色鲜艳一定有关系。以前一直觉得它是明目的,但雾霾当下,据说它也可以清热解毒,止咳净肺了,反正这么朴实的胡萝卜没什么坏处,多吃一点也可以。买的时候挑颜色自然,身形笔直的就好。
4、茄子:茄子性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱,其含量以紫皮茄为多,动物实验证明,此物质可抑制消化系统癌症。
5、菠菜:苏东坡曾经写过一首叫《菠菜》的诗:“北方苦寒今未已,雪底菠棱如铁甲,岂知吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁。”这首诗赞美了菠菜不畏严寒的品质?这也是养生专家纷纷点赞的日常蔬菜,富含抗氧化剂。冬天里,好的菠菜叶色泛红,表示经历了霜冻锻炼,希望你也像菠菜一样健壮坚强。
6、大白菜:抗雾霾的食物怎么能少了大白菜呢?大白菜 性味甘平,有解热除烦,通利肠胃之功,科学家认为,所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功,能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄,以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。另含有微量元素钼较多,能阻断致癌的亚硝胺合成,含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽,使癌的发生率下降,富含维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美,又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生,两全齐美。
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