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花生和哪些食物相克

时间:2022-09-20 17:04:21

1、柿子:花生中的蛋白质含量较高,而柿子中则含有丰富的鞣酸成分,这两种食物一起吃,会让蛋白质与鞣酸在体内结合,生成一种不易被消化的物质,不仅容易刺激肠胃引发不适,还会降低人体对蛋白质等营养的吸收率,所以吃花生的时候要避免同时吃柿子。

2、鱼腥草:鱼腥草也是性寒的食物,吃了会增加身体的寒气,刺激肠胃,若是再吃花生这类油脂高,不易消化的食物,则会更加刺激肠胃,引发身体不适反应,建议将花生和鱼腥草这两种食物分开时间段食用为宜。

3、奶酪:花生是属于一种不饱和脂肪酸的食物,而奶酪则属于饱和脂肪酸含量较高的食物,若是将花生和奶酪同食,就会出现饱和脂肪酸影响不饱和脂肪酸的吸收率,降低花生的营养价值,因此奶酪也是不宜与花生搭配同食的食物之一。

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