您当前的位置:首页 > 题库大全

梅干菜的制作过程介绍

时间:2022-09-20 02:04:17

1、将新鲜的梅干菜整理清洗后,放在荫凉通风处晾晒5天;

2、在梅干菜菜叶晾晒为黄绿色、叶子变软后,即可选择将干菜叶切成丝;

3、将干菜丝放进腌菜罐内,放入适量盐,用手揉搓菜丝。待菜丝揉出菜汁后,将腌菜罐封口,放在阴凉处;

4、腌制半月后,即可打开菜罐的封盖,取出完成的梅干菜。这样色泽金黄、咸酸味甘的梅干菜就制成了。

放在 菜叶 腌菜 晾晒 梅干菜

最新文章