肉粽子制作方法

1、糯米洗净控干水分。五花肉洗净切丁。

2、将糯米倒入碗中，再放入瓜子仁、盐，搅拌均匀。

3、碗中放入五花肉，生抽搅拌均匀腌制5分钟。

4、将粽叶卷成卷，加入适量糯米，稍稍压紧。

5、放少许五花肉用粽叶包好，用棉绳扎紧。

6、把包好的粽子放入砂锅内，加入适量清水，大火煮沸改小火煮1小时即可。

糯米 放入 五花 洗净 适量