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螃蟹放冰箱里死了能不能吃

时间:2022-09-19 15:11:41

1、螃蟹放冰箱里死了不能吃。

2、螃蟹死后,体内会有大量细菌繁殖,体内会分泌组胺,有毒副作用。所以放在冰箱冷藏层的死蟹不适合食用。冷冻层的温度比较低,一般在零度以下,可以冷冻食物,抑制细菌和各种酶。螃蟹放在冻层上,很快就会结冰,冻死。在这种情况下,螃蟹会冻死,体内不会产生细菌,低温下也不能分泌组胺,可以继续吃下去。

螃蟹 组胺 细菌 放在 体内

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