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燕窝煮的时间

时间:2022-09-19 15:06:47

1、一般普通的白盏燕窝炖30分钟即可。

2、燕窝当中含有的成分较为简单,主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等,这些物质都比较容易煮熟,加上燕窝久煮不仅容易化水,营养部分流失;还会吃着软糯粘口,影响口感,因此炖煮燕窝要把握好时间,通常白燕窝隔水炖30分钟就足够了,主要是起消毒杀菌的作用。

唾液酸 主要是 炖煮 还会 要把

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