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凉菜放一夜还能吃吗

时间:2022-09-19 05:06:16

1、放一夜的凉菜不建议吃。

2、一般来说,凉菜最好不要隔夜吃,最好是现做现吃。隔夜的凉菜不仅容易滋生细菌,而且营养价值也流失了,吃了对身体没有好处。

3、把凉拌菜放在冰箱里可以延长保质期,但其实低温只是能抑制部分细菌的生命活动,从而起到推迟食物变质时间的作用,并不能直接杀灭细菌,也是会坏的。而且,有些细菌还特别喜欢这种低温的环境。

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