面包树介绍

1、面包树原产于太平洋群岛及印度，菲律宾，为马来群岛一带热带著名林木之一。中国台湾，海南亦有栽培；面包树木材质轻软而粗，可作建筑用材，果实为热带主要食品之一。果实风味类似面包，因此而得名。面包树的分布区域有斐济，玻里尼西亚，塔西提岛，巴西，印度，斯里兰卡等。

2、面包树（学名Artocarpus altilis (Parkinson ex F.A.Zorn) Fosberg）是桑科常绿乔木，高10-15米；树皮灰褐色，粗厚。叶大，互生，厚革质，卵形至卵状椭圆形，两面无毛，表面深绿色，有光泽，背面浅绿色，全缘；叶柄长8-12厘米；托叶大，披针形或宽披针形，黄绿色，被灰色或褐色平贴柔毛。花序单生叶腋，雄花序长圆筒形至长椭圆形或棒状，黄色；雄花花被管状，被毛，上部2裂，裂片披针形，花药椭圆形，花柱长，聚花果倒卵圆形或近球形，绿色至黄色，表面具圆形瘤状凸起，成熟褐色至黑色，柔软，内面为乳白色肉质花被组成；核果椭圆形至圆锥形。栽培的很少核果或无核果。

3、面包树是一种木本粮食植物，果实富含淀粉，烧烤后可食用。烤制过的面包果，味如面包，松软可口，酸中有甜，常被用作口粮。可以烤食。台湾东部的阿美族及兰屿岛上的达悟族人都会取食面包树的果实，阿美族人在果实快要成熟时，摘下来去皮水煮食用，此外还会将白色乳汁拿给小孩子当成像口香糖一样咀嚼。

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