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奶油蛋糕可以保存多长时间

时间:2022-09-19 03:11:13

1、奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超过2天,但其口感和色泽都会差很多。另外有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。存放时一定要盖好再放入冰箱,温度维持在2-7度为佳。

2、不过从冰箱中取出会影响口感。因为蛋糕本身是通过烘烤鸡蛋,奶油和面粉制成的,如果温度太低,进样口不会轻易融化并形成粘滑感。因此,通常较好在进食前将其置于室温下几个小时。

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