葡萄晒成干的方法
时间:2022-09-19 01:02:41
1、晒葡萄干的葡萄也是要清洗的,不要因为要晒葡萄干,所以偷懒不洗。因为这样的话葡萄干上面会有一些脏物,吃起来就不干净的。因此我们首先要来挑选晒葡萄干的原材料,然后把它浸泡冲洗干净,捞出之后我们开始晒葡萄干。
2、在新疆阳光直射比较厉害的地方,我们可以直接将整串的葡萄放在葡萄架子上,直接通过阳光暴晒来把它晒干。
3、但是很多南方地区它的光照没有那么厉害,这时候我们需要为了加快它的水分,我们可以先把葡萄放在烘箱里面烘烤,这样可以吸收一些水分,然后再开始晒。
4、从烤箱里面拿出的葡萄干,已经经过烤制之后走掉一些水分了,这时我们把这些处理过水分的葡萄干倒在盘上面,然后就放在日光阳光上面进行暴晒。
5、为了干净的话,我们可以在上面稍微加一层薄薄的纱布,这样是为了让灰尘不会直接掉在葡萄干上面,但是如果说家里有院子的话呢也可以直接暴晒。
6、大约根据太阳的照射程度,晒三到五天葡萄干就晒好了。晒好的葡萄干既可以当零食吃又可以做甜品来吃。
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