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油炸鱼籽怎么做好吃

时间:2022-09-18 23:11:38

1、食材:鱼籽150克、鸡蛋1个,淀粉5克、盐3克、料酒2克、油适量。

2、首先鱼籽清洗干净,放入碗中备用。

3、磕入一个鸡蛋。

4、用筷子搭配勺子把鱼籽搅碎拌匀,也可以直接用手碾碎。放盐调底味。

5、放入一勺淀粉,搅拌至没有淀粉疙瘩,黏稠状即可。

6、起锅烧油,油温五成热是倒入调拌好的鱼籽糊,用筷子快速划散。

7、小火炸制焦黄,捞出控油即可装盘食用。

淀粉 鱼籽 筷子 放入 鸡蛋

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