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紫砂壶如何开壶

时间:2022-09-10 00:05:04

新买的紫砂壶在使用前需要处理,这个处理过程也叫开壶,开壶过程均在锅中沸水里进行。具体方法如下:

一、简捷开壶法

1、直接往新的紫砂壶中倒入开水,静置10分钟后倒掉;

2、往壶中放入少量你即将使用的茶叶,并再次倒入新的开水,闲置10分钟后全部倒掉,即可开始使用新茶壶了。

二、传统开壶法

1、先用沸水将新壶内外都冲洗一遍,然后将整个壶放入沸水中煮上10分钟左右;

2、在壶中放一块豆腐,并倒入足够多的水,煮上一小时左右。目的是为了去除制壶过程中高温煅造带来的火气,也就是让茶壶的残余物质分解;

3、往锅中和茶壶中倒一些蔗糖,再煮一小时,糖分对于茶壶有滋润作用;

提醒:紫砂壶最好是一茶配一壶,建议未来打算喝什么茶,开壶时就用什么茶。

茶壶 壶中 沸水 倒入 紫砂壶

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