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苦瓜炖鸭的做法步骤介绍

时间:2022-09-01 13:06:57

1、原料:苦瓜、鸭肉、陈皮、香叶、生姜、盐、生抽、老干妈、辣椒粉。

2、苦瓜洗干净切断,生姜洗干净切片备用。

3、鸭肉切块,反复,洗干净沥干水分备用。

4、油锅烧至六成熟倒入鸭肉,加入香叶,生姜片陈皮煸炒出油。

5、出了很多的油,很香的味道。

6、加入苦瓜大火一起煸炒。

7、加入辣椒粉,加入一勺盐,生抽煸炒均匀。

8、加入一勺老干妈,煸炒均匀。

9、焖15分钟,大火收汁即可。

鸭肉 生姜 苦瓜 洗干净 陈皮

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