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稀饭和粥的区别

时间:2022-09-09 21:23:39

一般情况下,认为稀饭和粥两者是相同的。事实上二者有本质上的区别。稀饭是指比粥要清稀一些的,粳米或其他所用材料还未熬开花,入口尚有形状,齿间可觉其硬的,这便是稀饭。粥是有很多花样的,如,皮蛋瘦肉粥等。

粥是介与米饭和稀饭之间的,就是比米饭稀一点,比稀饭又稠一点。粥比较粘稠,稀饭比较清淡。

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