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茶叶蛋怎么煮(煮茶叶蛋的做法)

时间:2022-09-09 18:53:38

1、食材:红茶5克,鸡蛋6个。调料:花椒3克,八角2个,茴香2克,姜2片,草果1个,甘草1克,香叶3片,桂皮1小块,老抽1大勺,生抽1勺,白糖10克,盐5克。

2、做法:鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟,捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹。

鸡蛋 草果 桂皮 茴香 蛋壳

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