紫洋葱的烹饪方法(紫洋葱的做法大全家常)
时间:2022-09-09 18:35:50
1、做法一。材料:紫椰菜200克,紫洋葱半个,鸡蛋2个,蒜末适量,盐适量。做法:紫椰菜洗净后切丝;紫洋葱洗净后切小粒;鸡蛋打匀。锅内注油烧热后,加入蒜末爆香后加入紫椰菜,炒熟后加入适量盐调味然后上碟。锅内注油烧热后,加入洋葱粒炒香后加入鸡蛋翻炒后铺在紫椰菜上。
2、做法二。材料:紫洋葱1个、红椒1个、葱、蒜粒。做法:洋葱切粗丝,红椒切丝,葱切段,蒜切末。锅内倒少许油,先将洋葱丝炒炒,因为水分含量大,所以要先炒去其中部分水份。再烧锅下油,放蒜米、红椒丝炒炒,最后放入炒过的洋葱丝,调好味加入葱段,炒至入味后用少许 湿生粉勾芡盛盘即可。
3、做法三。材料:紫洋葱一个,里脊肉300克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。做法:把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块;把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,加入一点点盐就可以起锅了。
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