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怎么做凉拌茄子(凉拌茄子的家常做法步骤)

时间:2022-09-09 12:06:22

1、主料:茄子1根、蒜末适量、香菜适量、芹菜适量、红辣椒适量、蚝油5克、生抽5克、白砂糖5克。

2、茄子去蒂,对半切,打花刀。

3、蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁。

4、茄子隔水,大火蒸20分钟。

5、倒入切好的食材,加蚝油、生抽、白砂糖,搅拌均匀。

6、淋在茄子上即可。

茄子 适量 蚝油 香菜 芹菜

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