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秋葵能不能生炒(秋葵可以直接炒吗)

时间:2022-09-07 23:32:09

1、秋葵不可以直接炒。

2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都必须焯水。秋葵虽然可以生吃,但口感上不是很好,十分涎黏,还有涩味,焯水后,秋葵口感滑润不腻,脆嫩多汁。所以,在烹饪秋葵前最好做焯水处理。

凉拌 口感 涩味 很好 滑润

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