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公螃蟹里面的白色的膏叫什么(公螃蟹里面的白色的膏是什么)

时间:2022-09-07 20:00:42

1、蟹膏。

2、公蟹打开后里面白色膏状物质其实是蟹膏,这是螃蟹的副性腺及其分泌物,公蟹成熟之后,其副性腺异常发达,其占据生殖系统的绝大部分,此时甚至会将蟹壳顶起。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟之后则为半透明。黏黏的胶质状,蟹膏中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质成分,营养价值非常高。

性腺 顶起 半透明 这是 青白色

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