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糖醋辣椒的腌制方法(糖醋辣椒怎么腌制好吃)

时间:2022-09-07 16:31:01

1、原料:绿辣椒、白糖、老陈醋、酱油、盐、高汤精,将绿辣椒去蒂洗净,备用。

2、锅中放油(比平时炒菜的用油量稍少一些即可),烧至七八成热,将辣椒下锅煎炒2~3分钟,盛出备用。

3、锅中的剩油用小火继续加热,加入适量白糖、老陈醋、高汤精、少许酱油、盐,搅拌烧沸后,加入辣椒再搅拌均匀后盛出,凉透后即可食用。

4、提示:食用前最好保证辣椒与汤汁中浸泡1~2个小时,期间最好翻倒一下,使辣椒均匀浸泡。将辣椒在糖醋调料中翻炒均匀。

5、这道糖醋辣椒凉透后,放入冰箱10~15分钟食用口味更佳。

辣椒 陈醋 均匀 糖醋 白糖

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