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怎样炒茄子不费油(油焖茄子不费油的做法)

时间:2022-09-07 04:00:23

1、原料:茄子2只,辣椒1只、食用油、盐、鸡精、高汤。

2、将茄子切片,辣椒切片。

3、锅中放入少许食用油,开大火烧热。

4、锅内放入茄子与辣椒,开小火慢煎。

5、慢煎至茄子变软。

6、加入盐、鸡精,开大火快速翻炒。

7、加入一点高汤,烧开出锅装盘。

茄子 辣椒 食用油 切片 开大

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