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炒鸡胗的烹饪方法(炒鸡胗怎么做好吃)

时间:2022-09-07 03:01:53

1、材料:鸡胗500克、红辣椒1个、青辣椒1个、蒜、干辣椒、盐、鸡精、料酒、鲍鱼汁(蚝油)。

2、鸡胗切片,入冷水焯,水开后捞出。红、青辣椒、蒜切好备用。

3、锅内油热后,放蒜片煸香。再放入干辣椒,红辣椒、青辣椒炒出辣味后,放入鸡胗大火翻炒,加料酒、盐、鲍鱼汁(蚝油)调味,出锅前加入鸡精即可。

蚝油 辣椒 鲍鱼 放入 鸡精

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