您当前的位置:首页 > 精选问答

烤鲈鱼怎么做

时间:2022-09-06 05:30:24

1、海鲈鱼1条;小芹菜1棵;红椒半个;黄椒半个; 洋葱半个;盐适量;黑胡椒20g;料酒2勺;蒸鱼豉油适量;葱3根;姜20g;

2、海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏,洗净,在鱼身划几道刀口便于腌制入味。鱼身周遭用盐抹一遍,鱼肚内塞入葱段、姜丝。再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制3、4个小时以上。

3、红椒、黄椒和洋葱切成细条状,芹菜切断。切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用。

4、准备一张大的锡纸,锡纸上抹一层食用油,把腌制好的海鲈鱼放上。再铺上调过味的五色蔬菜。

5、用锡纸把鱼完全包裹住,边上捏实,放入预热到200度的烤箱,中层,20-30分钟即可。

锡纸 鲈鱼 腌制 半个 红椒

最新文章